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斯里兰卡自由行:参观锡兰茶叶场和品茶

已有 96 次阅读 2024-7-15 09:38 |系统分类:海外观察

    在斯里兰卡,你随时能找到喝茶的地方,兰卡人饮茶往往会加牛奶和糖,如果不习惯,你也可以保持中国式“茶道”。茶叶工厂除了观摩茶叶的制作过程,也可以品茶和购买茶叶。

 锡兰,源于英文Ceylon的发音,是斯里兰卡民主社会主义共和国(The Democratic Socialist Republic of Sri Lanka) 的旧称。锡兰原不产茶,1796年英军占领科伦坡,之后斯里兰卡被正式宣布为英国殖民地,大约在19世纪中叶,英国人将茶树成功引种到此,落地生根。到19世纪末,茶叶成为了斯里兰卡主要的农作物,同时机械化大批量生产红茶使当时的锡兰很快成为了世界红茶的主要产地,主导国际茶业市场。这也在19世纪末的福建武夷山《崇安县新志》关于“近世以来,虽因制法不良,不无受印度、锡兰、爪哇、中国台湾名茶之影响,然因土壤之宜,品质之美,终未能攘而夺之”的记载中得以印证。现代以来,斯里兰卡虽然国土面积较小,但其中部地区,海拔较高,土壤和气候都极利于茶树生长,加之全岛地处热带,茶叶全年都可采收,因此茶叶产量巨大且品质较好,在国际市场上受到欢迎,斯里兰卡因此成为了当今世界三大红茶生产国和出口国之一,其余两国为印度和肯尼亚。茶产业是斯里兰卡从业人口最多的产业,大约从业人员100万,有利促进了当地的经济社会发展和人口就业。

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