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从识别到发育：揭示裂褶菌Aβ亚位点性相容性分子开关 | Journal of Fungi: MDPI开放科学 2025-12-23 17:49; 研究背景裂褶菌 ( Schizophyllum commune ) 是一种重要的药食两用真菌，也是研究真菌遗传与发育的经典模型。其有性生殖由A、B两个交配型位点共同调控。在A位点，Aα与Aβ两个亚位点紧密关联。已有研究发现，Aα亚位点通过同源结构域蛋白Y (HD2) 与Z (HD1) 之间的“非自身识别”作用，形成异源二聚体，从而启动真菌 ...; 143 次阅读|没有评论

Foods 食品中生物活性化合物的封装与递送：创新与应用: MDPI开放科学 2025-12-23 17:45; 富含生物活性成分的功能性食品和膳食补充剂具有预防和缓解慢性疾病的潜力。然而，大多数生物活性物质在接触光、热和氧气时容易降解。此外，当生物活性物质通过人体胃肠道时，由于消化酶、胃酸和胆盐的作用，其生物活性会显著降低。通过食品体系对生物活性成分进行包封与递送，可有效提升其稳定性和生物利用度。递送系统的 ...; 142 次阅读|没有评论

iPS部分重编程与细胞极化重置：抗衰老领域的双重武器: 阎影 2025-12-23 17:44; 人体犹如一座高度精密的超级工厂，拥有约370万亿个细胞（更精确的现代估算），每秒进行无数化学反应。随着年龄增长，这个“工厂”效率渐衰：部件老化、维护系统减缓、内部结构紊乱，导致衰老和疾病发生。科学家们正通过多种前沿技术对抗这一过程，其中诱导多能干细胞（iPS）部分重编程和细胞 ...; 136 次阅读|没有评论

Veterinary Sciences：猪疫病爆发后控制与根除研究进展: MDPI开放科学 2025-12-23 17:43; 猪病依然是全球生猪生产面临的重大挑战之一，不仅造成巨额经济损失，还严重威胁动物健康与福利。随着现代化养殖体系的不断发展，如何在更高密度、更高效的生产环境中有效控制猪病暴发并实现根除，成为行业关注的焦点。本特刊将聚焦重要猪病的暴发控制与根除策略，重点呈现适用于现代生产系统的实证研究与前沿技术。我 ...; 140 次阅读|没有评论

生物能理论的应用前景（4）: 聂广 2025-12-23 17:31; 七、衰老的线粒体理论：能量产生与氧化损伤的累积衰老的线粒体理论，是现代衰老生物学中最主流且被广泛接受的理论框架之一。它核心主张：衰老并非一个被遗传程序预先设定的过程，而是线粒体这一“能量和自由基工厂”在漫长一生中，其功能逐渐衰退和有害副产品持续积累所导致的必然结果。其本质是一个“自我放大的 ...; 149 次阅读|没有评论

黄安年主编《外国大事典·美国卷》(中国工商出版社1994)封面【李炬拍摄】: 黄安年 2025-12-23 17:30; 黄安年主编《外国大事典 ·美国卷》 (中国工商出版社 1994) 封面【李炬拍摄】黄安年文黄安年的博客 2025 年 12 月 23 日发布第 3838 4 篇【黄钟律 ...; 131 次阅读|没有评论

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