久闻徽茶盛名，最是老竹大方藏着山野千年风骨。趁着难得的闲暇，我奔赴歙县老竹岭，踏访这片扁形茶鼻祖的发源地，在青山云雾间，赴一场跨越四百年的茶之约。

老竹岭坐落于清凉峰脚下，皖浙交界的群山深处，属于天目山脉余脉。一路溯溪而上，山路蜿蜒叠翠，满目层峦青峰，涧水潺潺流淌。这里海拔适宜、雨量充沛、常年云雾缭绕，温润的气候与肥沃的山野土壤，造就了茶树绝佳的生长环境。漫山茶园顺着山势铺展，茶垄回旋盘绕，宛若大地错落的指纹，层层叠叠，生机盎然，这便是国家级茶旅风光线上独有的诗意景致。

追溯历史，老竹大方底蕴绵长。据《歙县志》记载，明代隆庆年间，高僧大方云游至此，见老竹岭山清水秀、灵气充盈，便结庐于此，开荒种茶、潜心制茶，独创出扁形炒青工艺，老竹大方茶由此诞生。作为名副其实的扁形茶鼻祖，它比龙井制茶工艺更为久远，是历代贡茶，更是1986年选定的国家礼茶，四百余年茶香流转，沉淀着徽茶的匠心与荣光。

驻足茶山深处，近距离感受大方茶的独特风貌。鲜嫩的茶芽缀于枝头，色泽温润翠绿。正宗的老竹大方制作技艺是省级非物质文化遗产，历经摊青、杀青、拷扁、辉锅等十余道古法工序，每一步都考究火候与手法，人工拷扁定型，成就了茶叶扁平光滑、形似竹叶的独特形态。

午后山风微凉，在山间茶舍煮水烹茶。干茶墨绿规整，入水舒展沉浮，茶汤清透澄澈。轻抿一口，醇厚甘甜，温润的板栗清香萦绕唇齿，回甘悠长，褪去了浮躁烟火，只剩山野的清冽纯粹。一杯好茶，藏着山水灵气，更藏着制茶人的坚守初心。

世人皆道茶有茶性，人有人品。一杯老竹大方，汤色端正、茶性醇厚、坦荡包容，恰如其名“大方”。品茶亦是品心，大方茶历经古法淬炼、岁月沉淀，不张扬、不寡淡，沉稳有度、温润从容。人生处世亦当如此，心怀坦荡、举止方正、待人真诚，喝大方茶，行大方事，做大方人，便是此番茶山之行最深的感悟。

日暮返程，回望青山茶园，云雾依旧温柔。老竹岭的一草一木、一叶茶香，皆是自然的馈赠、时光的沉淀。这片深山秘境，以一叶大方茶，传承千年徽茶文脉，诉说着质朴纯粹的人生大道。此行寻茶，寻的是山野清欢，悟的是大方本心。

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