【随笔】陶瓷筷子的发明是情理之中的事，却又使人意料之外

武汉理工大学：刘永红

陶瓷筷子 图片来源于网络

中国人每天离不开筷子，因为它是吃饭的餐具。你别小看它，它充分体现了科学的杠杆原理。在我国战国时代，墨子就发现这个原理，比古希腊阿基米德提出这一原理早了约二百年。然而，阿基米德因此被人们称之为“力学之父”，这有一点不公平。

如今，尽管筷子的种类繁多，但属于奢华餐具却不多。陶瓷筷子便是其中的佼佼者，它的发明是情理之中的事。

陶瓷筷子之所以被人们青睐，并不是它的餐具价值，而是它具有工艺和身份的象征。由于它的颜值高，一放上餐桌，格调立马提升，国风艺术拉满。其实，现在市面上常见的“陶瓷筷子”有科技含量，和古代窑火里烧出来的传统瓷筷不是一回事。比如，氧化铝陶瓷筷，其实是用氧化铝粉末在1600度高温下用300吨重压压制而成的新型环保筷。

但是，真正使用陶瓷筷子，却使人意料之外。它哪里是吃饭的工具，纯粹是一个“检测器”——检测你手滑不滑，一滑就掉，一掉就断；更神奇的是，它还能检测你是否“优雅”，快吃完时筷子碰碗的声响，是最刺耳的噪声。你不可能像“手拿蝶儿敲起来”那样令人陶醉。

总之，陶瓷筷子让我们看到的，是情理之中，也是意料之外。

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