在本期人物专访中，Materials 期刊荣幸邀请到“绿色材料 (Green Materials)”栏目新任主编、西班牙瓦伦西亚理工大学Sergio Torres-Giner教授。此次访谈中，他就栏目发展愿景、绿色材料研究前沿以及开放获取出版等话题分享了深刻见解。

• 学者简介

Sergio Torres-Giner 教授

西班牙瓦伦西亚理工大学 (UPV)

Sergio Torres-Giner教授是高分子科学领域的知名学者，长期致力于推进可持续材料与绿色化学发展，尤其专注于其在食品包装技术中的应用。Sergio Torres-Giner教授的学术背景涵盖化学工程、食品技术与材料科学等多个学科，兼具深厚的理论研究功底与丰富的工业加工实践经验。他在生物聚合物的开发与表征方面做出了重要贡献，特别是在以循环经济与生物经济战略为导向、可提升食品质量、安全与健康属性的新型工艺与材料研究领域，取得了广泛认可的成果。迄今已在高影响力期刊发表经同行评议的学术论文 120 余篇，出版多部专著，并拥有多项专利，研究成果在全球范围内被广泛引用，作者h指数达50。此外，他在公共研究机构与工业研发组织拥有超过20年的丰富经验。

目前，Torres-Giner教授任教于西班牙瓦伦西亚理工大学 (UPV)，是该校的杰出教授，主要研究方向为循环生物经济背景下食品包装用可持续聚合物技术。他拥有UPV化学工程文凭、英国克兰菲尔德大学过程系统工程硕士学位、工业管理MBA学位，以及瓦伦西亚大学食品科学博士学位。目前主持多项研究项目，致力于开发能够改善包装食品品质、安全性乃至健康属性的新型加工方法与材料，其工作始终紧扣循环经济与生物经济战略目标。

• 栏目介绍

“绿色材料 (Green Materials)”栏目重点关注可持续材料领域的科学原理、方法学及技术创新，旨在发表高质量研究成果，推动绿色材料在食品包装、生物塑料、废弃物资源化及相关工程领域中的设计、优化与应用发展。

了解栏目详情：https://www.mdpi.com/journal/materials/sections/green_materials

• 访谈内容

1.您为什么选择担任 Materials 期刊栏目主编一职？

这一职位，对我而言既是‌一项‌学术荣誉，也是对国际学术界的一份郑重承诺。能够在这样一个高影响力期刊中‌主持‌一个栏目，意味着我有机会参与并引导该领域研究方向的‌形成与发展‌。当前，材料科学正以前所未有的速度发展，可持续替代材料、先进纳米技术和新一代生物塑料等‌领域的‌需求日益迫切。与此同时，担任这一职务也有助于提升我个人的学术影响力‌。

2.您对“绿色材料”栏目有何期待？

我期望本栏目成长为全球绿色材料研究的标杆平台，为推动向可持续、低碳和循环经济转型提供有力支撑。希望栏目能激发更多“变废为宝”的研究，尤其鼓励将农业废弃物、工业副产品和‌消费后‌生活废料转化为高性能材料的前沿工作。

此外，我的核心愿景之一是倡导“可持续材料即设计”的理念——即材料在完成使用周期后，能够被轻松解聚、分离或自然降解为无毒产物，真正实现从源头到终端的闭环。

3.您认为未来3至5年内，该领域哪些研究主题将最受关注？

在我看来，未来前沿领域将包括：

(1) 先进废弃物增值化——将农林废弃物（如木质纤维素）分解为高价值化学构建单元和‌用于制备‌先进或功能性聚合物的添加剂，且不与粮食作物形成竞争；

(2) 复杂塑料（如多层材料）的升级回收——开发化学和酶解方法，将混合塑料废物流分解为纯净的、原生级单体，而非低质量的降级回收产品；

(3) 下一代生物基聚合物——在食品包装等领域，设计出性能可与石油基塑料媲美，同时能在自然环境 (包括海洋) 中数月内完全生物降解、且不遗留微塑料或毒性残留的新型材料。

4.您对 Materials 在更好支持青年学者和服务学术共同体方面有何建议？

对此我有两点建议：

一方面，期刊可设立青年编委会，为处于职业发展早期的博士生、博士后及助理教授等青年科研人员提供专属席位；或建立“候补编委”机制，让青年学者深度参与编辑决策、特刊策划与期刊日常运营，为未来走上学术领导岗位积累实践经验。

另一方面，期刊应对高质量审稿给予实质性激励，例如‌与审稿贡献匹配的论文处理费折扣，或为审稿人‌以‌第一作者‌身份‌投稿时提供优先审稿通道。这既能提高审稿积极性，也能切实减轻青年学者的经济负担。

5.您如何看待开放获取 (OA) 出版模式？

我十分认同开放获取模式。在我看来，由公共或公益资金支持的研究成果，理应免费、即时地向全球所有人开放，不应设置付费壁垒。此外，OA出版模式也为最终实现审稿人合理报酬提供了可行路径。这一点对于博士后、兼职研究人员以及来自发展中经济体的学者尤为关键——因为花数小时审阅一篇论文，对他们来说意味着不小的机会成本。因此，为审稿付费不仅能直接支持这些‌资源相对有限的学者群体，也使得OA出版模式在逻辑上更加完善和公平。

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• Materials 期刊介绍

主编：

Prof. Dr.Maryam Tabrizian, McGill University, Canada; 

Prof. Dr. Yuguang Ma, South China University of Technology, China

主要关注材料科学与工程研究相关各个领域的最新研究成果，包括但不限于高分子、纳米材料、能源材料、复合材料、碳材料、多孔材料、生物材料、建筑材料、陶瓷、金属等，以及材料物理化学、催化、腐蚀、光电应用、结构分析和表征、建模等。目前，期刊已被Scopus, SCIE (Web of Science), PubMed等多个数据库收录。

2025 Impact Factor：3.7 (JCR Q2*)

2025 CiteScore：7.0 (Scopus Q1*)

Time to First Decision：14.4 Days

Acceptance to Publication：3.6 Days   

*JCR Q2 at "PHYSICS, APPLIED" and "METALLURGY & METALLURGICAL ENGINEERING" Categories

*Scopus Q1 at "Condensed Matter Physics" Category

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/materials

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