畜禽肠道健康是保障动物营养利用效率、免疫稳态、生产性能和养殖可持续发展的核心基础，也是现代精准营养研究的重要前沿。随着分子营养学、微生物组学及多组学技术的快速发展，研究者对营养素、功能性饲料添加剂与宿主之间复杂互作机制的认识不断深化。越来越多的证据表明，营养调控可通过影响肠道微生物组成及其代谢产物、营养感知信号、肠道屏障完整性和黏膜免疫反应，进一步调节肠–肝轴、肠–生殖轴等多器官网络，从而改善动物健康和生产性能。与此同时，益生菌、益生元、后生元、植物活性物质及真菌毒素防控等新型营养策略，为实现绿色高效养殖提供了新的解决方案。

International Journal of Molecular Sciences (IJMS) 期刊特邀中国农业大学动物科学技术学院黄世猛博士，创建特刊“Molecular Nutrition and Gut Health in Production Animals (生产动物分子营养与肠道健康)”。本特刊重点关注生产动物分子营养与肠道健康领域的最新研究进展，聚焦营养调控、肠道微生物与宿主互作及其分子机制，探讨营养干预改善肠道稳态、免疫功能和生产性能的作用机制。

本特刊旨在汇集生产动物分子营养与肠道健康领域的最新研究进展，重点关注营养调控、宿主–微生物互作及其分子机制，鼓励结合动物试验、细胞模型及多组学技术开展机制研究与应用探索，促进基础研究与生产实践的深度融合，为畜禽及其他生产动物精准营养和健康养殖提供新的理论依据与技术支撑。特刊包括但不限于以下主题：

分子营养与生产动物肠道健康；

肠道微生物–宿主互作及其调控机制；

肠道屏障功能、黏膜免疫与肠道炎症；

营养素与宿主代谢调控；

低蛋白平衡日粮与精准营养；

益生菌、益生元、后生元及新型功能性饲料添加剂；

饲料安全、真菌毒素毒理与生物降解；

宏基因组学、代谢组学、转录组学、蛋白质组学及多组学整合在动物营养研究中的应用。

• 投稿截止日期

2027年1月31日

• 客座编辑介绍

黄世猛 博士

中国农业大学动物科学技术学院副教授、博士生导师。长期从事生产动物分子营养与健康、肠道微生物与宿主互作、真菌毒素毒理与生物降解、新型功能性饲料添加剂创制及马属动物营养等领域研究。主持国家重点研发计划项目子课题、国家自然科学基金面上项目、国家自然科学基金青年科学基金项目等科研课题10余项。迄今发表SCI论文30余篇，其中在Gut Microbes、The Journal of Nutrition、mBio、Journal of Animal Science、Food & Function 等国际期刊发表研究成果，总被引超过11,900次，H 指数21；发表中文核心期刊论文29篇。授权国家发明专利1件，参与制定国家标准1项，获软件著作权1件。荣获“挑战杯”首都大学生课外学术科技作品竞赛一等奖、中关村科学城农业合成生物制造创新大赛一等奖、“强农杯”中国农业大学创新创业大赛特等奖等多项奖励。

研究领域：动物分子营养与健康、肠道微生物与宿主互作、肠道屏障功能与黏膜免疫、真菌毒素毒理与生物降解、新型功能性饲料添加剂、马属动物营养

了解更多特刊信息：https://www.mdpi.com/si/284187

• IJMS 期刊介绍

主编：Prof. Dr. José L. Quiles, University of Granada, Spain

期刊发表生物化学与分子生物学、生物材料、生物医学、植物学、生物物理和纳米科学等分子相关领域的研究，目前已被Scopus、SCIE (Web of Science)、PubMed等数据库收录。

2025 Impact Factor：5.6

2025 CiteScore：10.0

Time to First Decision：17.5 Days

Acceptance to Publication：2.9 Days

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/ijms

支持单位：