为回馈学界同仁长期以来的关注与支持，并进一步提升期刊学术影响力，Beverages (ISSN: 2306-5710，IF: 3.0，CiteScore: 4.7) 期刊现面向海内外公开招募编委会成员，以优化编委会结构，推动期刊高质量发展。此次编委会扩容，旨在为相关领域学者搭建更为广阔的学术参与平台，提供更深层次的学术交流与成长机遇，助力科研工作者在学术共同体中提升个人影响力、拓展合作网络，并积累期刊审稿及学术评价的实践经验。诚邀治学严谨、学术成果丰硕的专家学者踊跃加盟，共促学科繁荣。

Beverages 是一个专注于饮料科学与技术研究的国际学术期刊，涵盖酒精类与非酒精类饮料的科学、技术、质量、风味、感官评价及消费者研究等多个方向。目前，期刊已拥有由全球100余名优秀学者组成的编委团队。我们诚邀在饮料科学及相关交叉领域具有丰富研究经验和学术影响力的专家加入Beverages 编委团队，共同推动饮料科学研究的发展与国际交流。

查看期刊编委列表：https://www.mdpi.com/journal/beverages/editors

• 招募详情

1.重点研究方向

本次招募重点关注以下研究方向 (但不限于)：

茶与茶饮料科学；

酒类科学 (包括葡萄酒、啤酒及其他传统酒类)；

咖啡及相关饮料研究；

发酵饮料与微生物技术；

植物蛋白饮料、功能性饮料与营养健康饮料；

饮料风味分析、感官评价与消费者研究；

饮料成分分析、质量控制与真实性评价；

饮料加工技术、稳定性及创新技术；

AI 在饮料中的应用。

我们同时欢迎在其他饮料相关领域具有突出科研成果和学术影响力的学者申请加入。

2.编委申请条件

已获得博士学位 (Ph.D.)；

近五年内作为第一作者或通讯作者发表至少8篇同行评审论文；

目前在高校或科研机构担任副教授、教授等职务；

积极参与学术共同体活动，例如具有丰富的学术会议报告经验，或参与专业学术组织等。

3.编委权益与支持

由期刊颁发的编委任职证书；

经编辑部确认后，获得参与相关会议差旅资助的机会；

每年一次在 Beverages 免费发表论文的机会，并可为您推荐的其他稿件申请相应优惠；

每年可通过SciForum平台免费组织或推广一次学术会议活动

拓展国际学术合作网络，提升个人学术影响力和专业领域知名度。

4.编委主要职责

根据自身研究领域，对相关投稿进行初步评估，并参与稿件处理决策；

提出并组织饮料领域前沿主题的专题专刊；

在个人学术网络及相关学术会议中协助推广期刊；

为期刊发展提供建议，包括新栏目、新研究方向及相关学术活动策划；

参与同行评审工作。

编委任期为两年，优秀编委成员可申请续任第二届。

• 申请方式

如您有意申请加入Beverages 编委团队，请将申请材料发送至期刊邮箱<beverages@mdpi.com>，邮件主题命名为“Beverages 编辑委员会申请+姓名+研究机构+研究领域”。需要提交的申请材料包括：

个人简历（CV）；

个人主页或机构主页链接；

学术简介及代表性论文列表。

申请截止时间：2027年6月30日

• Beverages 期刊介绍

主编：Edgar Chambers IV, Kansas State University, USA

期刊专注于发表饮料研发领域的高质量原创研究论文与权威综述。目前已被ESCI (Web of Science)、Scopus等数据库收录。

2025 Impact Factor: 3.0

2025 CiteScore: 4.7

Time to First Decision: 24.9 Days

Acceptance to Publication: 7.6 Days

进入期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/beverages

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