本期人物专访，Nutrients 有幸邀请到第六届国际营养线上会议 (IOCNU 2027) 主席Claude Billeaud博士，此次会议将于2027年2月10日至11日在线上举行。此次访谈中，Claude Billeaud博士与我们分享了个人学术生涯的转折与挑战、杰出科研人员的核心品质、高压科研环境下的治学初心，以及本次会议主题的设立初衷、参会价值、AEEP协会的职能作用及AEEP与IOCNU 2027合作的科研意义。

Q.能否请您简要介绍一下自己？

我是Claude Billeaud，目前持有医学博士、理学硕士、哲学博士学位，专注儿科、新生儿科及新生儿营养相关研究与临床工作已有四十余年。

1983年至今，我担任波尔多大学儿科、新生儿科及重症监护临床助理主任，并在波尔多儿童医院新生儿科任儿科医生。兼任波尔多-马尔芒德母乳库的科学主任、波尔多大学医学院新生儿营养研究负责人及讲师。此外，我担任欧洲儿科教育协会 (AEEP/EAPE) 主席、欧洲儿科学会成员，并积极参与多个围产期医学国际科学组织的活动。

从业期间，我持续开展各类国际学术交流与合作：曾赴加拿大、阿根廷担任客座教授，并与法国母乳库协会 (ADLF) 维持着长期合作关系。目前，我的主要研究方向为母乳成分与新生儿营养。

Q.在您的学术生涯中，有哪些重要的转折点或挑战？您是如何克服它们的？

我学术道路上一个重要的转折点是1978年，彼时我先后前往比利时、加拿大蒙特利尔Sainte-Justine医院进修，主攻新生儿学与临床营养学。

第二个关键节点在2000年，在Nadine de Rothschild基金会的资助下，我于波尔多大学医院创建儿科临床研究中心。

此外，牵头运营波尔多-马尔芒德母乳库也是我职业生涯的重要阶段，这项工作促成了我的临床诊疗与科学研究深度结合。自1990年起，我长期投身欧洲儿科教育协会 (AEEP/EAPE) 的相关教学工作，后续还出任协会主席，借此持续推进着欧洲医学教育与学术科研的交流协作。

Q.在您看来，一位杰出的研究人员最重要的品质是什么？

一名出色的科研人员，首要特质是治学正直、有探索求知的好奇心，同时拥有完备扎实的理论功底与实操能力。其次，优秀科研工作者还需具备搭建、带领科研团队的能力，能够争取各类公共或私人科研资助，善于沟通并主动承担教学工作。除此之外，持续产出高质量研究成果、开展国际学术交流合作，也是成为一位杰出研究人员必不可少的条件。

Q.在学术竞争氛围激烈、科研产出压力巨大的环境下，您是如何坚守初心并专注于研究的？

身处竞争激烈、科研产出压力繁重的学术环境，想要沉心专注研究，需要坚定的信念、清晰的研究目标，以及对自身科研与临床工作使命的强烈责任感。

Q.本届会议聚焦“新生儿与儿童营养”领域，您设立这一主题的主要目标或灵感是什么？

欧洲儿科教育协会 (AEEP/EAPE) 的核心宗旨是分享最新的儿科知识和培训。作为协会主席，我十分推崇线上会议这一便捷形式，借此可助力专业知识的普及传播。

母乳是支撑婴儿生长发育的天然营养来源。儿科营养学领域的各类创新研究，核心思路便是剖析母乳中各类生物活性物质，加深相关认知并实现复刻应用，进而助力提升婴儿健康水平、保障其正常生长发育。

Q.参会人员能通过本次会议收获什么？您为何推荐青年研究者与首次参会人员前来参会？

参会者可在本次会议中了解儿科营养领域的前沿研究成果，相关分享内容能够启发其开拓全新研究课题、临床诊疗方案。

针对青年研究者，本次会议设有免费参会名额，同时针对优质学术成果设置专项奖项，能够为青年研究者提供强有力的发展激励。

Q.欧洲儿科教育协会 (AEEP/EAPE) 在推动儿科营养与儿童健康研究的教育与合作方面，发挥着怎样的作用？

AEEP/EAPE是一个历史悠久的欧洲学术协会，致力于推动儿科教育的发展与教学。营养是婴幼儿健康及基础医疗领域的基础核心板块，协会长期积极推动该领域的知识传播。作为欧洲儿科学院的附属学会，AEEP/EAPE与各国科研从业者、学术机构保持着紧密合作。依托其官方网站与跨国交流网络，协会对外分享学术会议安排、网络研讨会及教育资源 (包含过往与MDPI联合开展的系列活动)。

Q.AEEP与IOCNU 2027开展合作，从哪些方面提升了本届会议的学术与教育价值，对青年科研从业者的助益体现在何处？

AEEP与IOCNU 2027的合作实现双向共赢，大幅提升了本次会议的学术与教育价值。

AEEP致力于面向临床医师与科研人员免费分享儿科领域前沿研究成果，同时持续开展高质量学术合作。营养学科研究常易与商业出版环境产生关联，而AEEP搭建起一条学术教育渠道，强化了科学严谨性和中立性。

综上，本次合作不仅惠及两家合作机构，也为全体参会人员 (特别是青年科研从业者) 提升了会议曝光度、参会便捷性与学术影响力。

• IOCNU 2027 会议信息

摘要提交截止日期：2026年10月12日

注册截止日期：2027年2月5日

会议时间：2027年2月10-11日

进入会议官网：https://sciforum.net/event/IOCNu2027

会议主席

Claude Billeaud 博士 波尔多佩勒格林大学医院儿童医院，欧洲儿科教育协会首席执行官，法国

Francisco J. Pérez - Cano 博士 巴塞罗那大学及巴塞罗那营养与食品安全研究所 (INSA)，西班牙

会议主题

S1. 母乳成分及其在婴儿发育中的作用；

S2. 新生儿与婴幼儿脂类营养的创新研究；

S3. 蛋白质质量及其对儿童早期营养的影响；

S4. 早期营养中的碳水化合物与低聚糖；

S5. 微量营养素、抗氧化物与肠道微生物群在婴儿健康中的作用；

S6. 早产儿与足月儿的喂养实践。

投稿指南

所有稿件需为全英文；

摘要应包括引言、方法、结果和结论部分，长度约为200-300字；

摘要须为原创研究成果，未曾在任何期刊或会议上发表，否则不予接受；

会议投稿统一在Sciforum平台进行，不接收电子邮件、纸质稿件形式的投稿。投稿后请自留底稿，一旦被本次会议接收，非特殊原因将不予撤稿。

进入投稿通道：https://sciforum.net/user/submission/create/1729

会议奖项

为致敬作者们杰出的学术成就，以及对本届会议的大力支持，本次会议设置最佳口头报告奖与最佳海报奖。奖项数量共为6个，所有获奖者将由会议评委会评选得出。每位获奖者将获得一张获奖证书和200瑞士法郎的奖金。

会议出版机会

我们诚邀参会人员将论文全文投稿至 Nutrients (ISSN 2072-6643, Impact Factor 5.8) 期刊特刊。通过会议投稿，您将享受到20%的文章处理费折扣。此外，本次会议还将免费为所有参会者提供在 Biology and Life Sciences Forum (ISSN 2673-9976) 期刊上发表会议论文 (4–8页) 的机会。所有提交的论文均将接受MDPI的标准同行评审程序，以确保学术质量和严谨性。

了解特刊详情：https://www.mdpi.com/si/275199

• Nutrients 期刊介绍

主编：Maria Luz Fernandez, University of Connecticut, USA;Lluis Serra-Majem, University of Las Palmas de Gran Canaria, Spain

期刊主题涵盖常量营养素、微量营养素、生物活性营养素、运动营养、公共卫生和饮食相关疾病等学科领域。

2025 Impact Factor：5.8

2025 CiteScore：10.2

Time to First Decision：15.8 Days

Acceptance to Publication：2.6 Days

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/nutrients

支持单位：