2026年度《期刊引证报告》正式发布。Antioxidants 期刊2025年最新影响因子(Impact Factor) 较去年提升24.24%，达到8.2！5年影响因子增长至8.5。在“食品科学技术”，“生化分子生物学”和“医学化学”三个学科领域稳居Q1，且在“食品科学技术”和“医学化学”学科领域位列前10%。在此，Antioxidants 期刊编辑部谨向一直以来支持与认可我们的学者致以诚挚谢意。

• 期刊简介

Antioxidants (ISSN 2076-3921) 是一个国际型开放获取英文学术期刊，期刊为抗氧化剂科学和技术的相关研究提供了一个发表平台，重点关注活性物种、生物相关过程、天然产物和食品中活性物质的抗氧化性能、作用机制、应用和用途的新见解和想法。在 Web of Science Journal Citation Reports 数据库的 Medicinal Chemistry、Food Science & Technology 和 Biochemistry & Molecular Biology 三个分区中皆为 1 区。

1.期刊主编

Prof. Dr. Alessandra Napolitano（University of Naples “Federico II”, Italy）

研究领域：膳食来源的多酚抗氧化剂；多酚与生物相关巯基化合物的结合物；海洋来源的抗氧化剂；农业食品废弃物的价值化；天然多酚生物聚合物的合成与利用；包括人类表皮色素黑色素在内的儿茶酚天然聚合物的化学和结构研究；与神经退行性疾病相关的儿茶酚胺的氧化化学；具有特殊粘合性能的聚多巴胺相关生物材料的设计和制备。

2.期刊副主编

刘健康 教授（西安交通大学/康复大学，中国）

研究领域：衰老机制；衰老相关疾病；抗氧化剂；线粒体代谢。

3.投稿优势

更高文章曝光度：

期刊目前已被 Scopus、SCIE (Web of Science)、PubMed、PMC、FSTA、PubAg、CAPlus / SciFinder等多个数据库收录。

更快发表速度：

Time to First Decision：18.7 daysTime to Acceptance to publication：2.9 days

开放获取：

读者可以免费阅读期刊文章。

作者持有版权

• 协会合作

Antioxidants 期刊致力于搭建快速高效高质量的学术交流平台，截至目前已与以下协会开展合作：

International Coenzyme Q10 Association (ICQ10A)

Israel Society for Oxygen and Free Radical Research (ISOFRR)

European Academy for Molecular Hydrogen Research (EAMHR)

• 期刊奖项

Travel Award

奖项截止日期：2026年10月31日

https://www.mdpi.com/journal/antioxidants/awards/4191

Young Investigator Award

奖项截止日期：2026年12月31日

https://www.mdpi.com/journal/antioxidants/awards/4187

Outstanding Reviewer Award

奖项截止日期：2027年3月31日

https://www.mdpi.com/journal/antioxidants/awards/4189

• 高引文章推荐

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多酚类物质的抗菌潜力：作用机制与微生物应答——一项叙述性综述

Luca De Rossi et al.https://www.mdpi.com/2076-3921/14/2/200

Oxidative Stress in Brain Function

大脑功能中的氧化应激

Daniela-Marilena Trofin et al.https://www.mdpi.com/2076-3921/14/3/297

• 特刊推荐

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天然化合物对细胞代谢的抗氧化作用

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Reactive Oxygen Species (ROS): Key Components in Infection Control, Wound Healing, and Cancer Therapy

活性氧 (ROS)：感染控制、伤口愈合与癌症治疗中的关键组分

Guest Editor: Dr. Christian Scharf Submission Deadline: 31 October 2026https://www.mdpi.com/journal/antioxidants/special_issues/1LA35KH9K2

• 精选重印本

Antioxidants from Food and Food Wastes for Nutraceutical, Pharmaceutical and Cosmetic Fields

食品及食品废弃物来源的抗氧化剂在营养保健品、制药与化妆品领域中的应用

Prof. Dr. Monica Locatelli and Dr. Vincenzo Discahttps://www.mdpi.com/books/reprint/12618-antioxidants-from-food-and-food-wastes-for-nutraceutical-pharmaceutical-and-cosmetic-fields

Antioxidant Response in Skeletal Muscle

骨骼肌中的抗氧化应答

Dr. Jan Górski and Dr. Elzbieta Supruniukhttps://www.mdpi.com/books/reprint/12567-antioxidant-response-in-skeletal-muscle

• 作者指南

如您对投稿有任何疑问，欢迎阅读作者指南，或联系Antioxidants 期刊编辑部 (antioxidants@mdpi.com)。

阅读作者指南：https://www.mdpi.com/journal/antioxidants/instructions

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