肠道微生物群在动物健康与生产性能中发挥着至关重要的作用，且与饮食成分密切相关。近期研究强调了饮食如何塑造肠道微生物群，进而影响宿主的免疫功能、营养吸收和整体健康状况。然而，饮食与肠道微生物群之间复杂的相互作用仍未被充分阐明，尤其在跨动物物种及不同生产体系的背景下。

为促进该领域学术交流，Microorganisms特邀中国农业科学院饲料研究所皮宇副研究员创建特刊“Dietary and Animal Gut Microbiota (饮食和动物肠道微生物群)”，成功发表了12篇文章。基于此，我们继续推出第二卷“Dietary and Animal Gut Microbiota, 2nd Edition (饮食和动物肠道微生物群，第二卷)”。本特刊重点关注动物 (例如猪、反刍动物、家禽或宠物) 的饮食与肠道微生物群之间的关系，探讨这些相互作用如何影响动物的健康、生长和抗病能力。本特刊的范围包括但不限于以下主题：

饮食对肠道微生物群的调节；

肠道微生物群在营养代谢中的作用；

肠道微生物群与免疫功能；

跨物种肠道微生物比较研究；

微生物群分析的技术创新。

投稿截止日期：2026年10月31日

• 客座编辑介绍

皮宇 副研究员  中国农业科学院饲料研究所

南京农业大学博士，中国农业科学院饲料研究所副研究员、硕士生导师。主要从事猪消化道微生物研究，重点围绕消化道微生物及其代谢产物对母猪繁殖性能和仔猪肠道健康的调控机制展开深入探索，并基于研究成果开发提升母猪繁殖性能和仔猪肠道健康的相关营养调控策略及益生菌、益生元等微生态产品，为猪健康养殖和绿色畜牧业发展提供科学依据和技术支持。主持国家自然科学基金 (青年、面上)、国家重点研发计划子课题、中国博士后科学基金、河北省农业科技成果转化项目、中国农科院创新工程及院企合作项目等科研项目20余项；发表SCI论文70余篇，其中以第一作者或通讯作者发表28篇 (ESI高被引论文1篇)；获授权国家发明专利5件、实用新型专利2件、软件著作权2件；参编著作2部；获河北省科学技术成果1项、第二届杨胜营养科技创新奖1项、中国畜牧兽医学会动物营养分会第八届青年学者论坛优胜奖1项。

特刊详情页：https://www.mdpi.com/si/275107

• Microorganisms 期刊介绍

主编：Nico Jehmlich, UFZ-Helmholtz Centre for Environmental Research, Germany

期刊主题涵盖微生物学的各个研究领域，主要发表环境、植物、食品、肠道、医药、技术等微生物相关领域的学术文章。现已被SCIE (Web of Science)、PubMed (NLM)、Scopus等重要数据库收录。

2024 Impact Factor：4.2

2024 CiteScore：7.7

Time to First Decision：20 Days

Acceptance to Publication：2.9 Days

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/microorganisms