本次网络研讨会探讨了“绿色酒店”这一概念，并将其视为人类环境关系和旅游业可持续发展这一更广泛领域中一个动态的概念。本次研讨会旨在弥合酒店、旅游和食品生产领域学术研究与可持续发展实践之间的差距，我们将着重探讨酒店和餐饮行业如何通过采用循环食品系统、本地采购、减少废弃物和生态创新等方式，重新定义其环境角色。研讨会将结合生态行为和场所依恋的理论知识以及可持续美食和生态旅游领域的实证数据，强调个人、社区和机构行动在构建和谐的人与环境关系中所发挥的作用。通过此次会议，与会者将了解到当前的研究趋势，例如食品管理的数字化、酒店业的低碳管理以及在生态意识在消费者行为发展中的应用。欢迎各位学者参与本次会议。

• 会议信息

1、会议形式

英文线上会议 (免费参会)

2、会议时间

2026年3月13日 (星期五) 22:00–23:10 (北京时间)

3、会议注册

https://sciforum.net/event/Topics-46?subscribe&section=#welcome

4、会议议程

22:00 – 22:10

Prof. Dr. Tamara Gajić (Chair Introduction)

22:10 – 22:30

Prof. Dr. Sonja Veljović (演讲主题：Eco-Responsible and Safe Food Production as a Driver of Green Hospitality)

22:30 – 22:50

Prof. Dr. Filip Đoković (演讲主题：From Waste to Resource: Circular Innovations for Sustainable Hospitality and Responsible Tourism)

22:50 – 23:05 

Q&A

23:05 – 23:10

Prof. Dr. Tamara Gajić (Closing of Webinar)

• 主讲嘉宾简介

1、会议主席

Prof. Dr. Tamara Gajić (University of Business Academy in Novi Sad, Serbia)

2、受邀嘉宾

Prof. Dr. Sonja Veljović (University of Kragujevac, Serbia)

演讲主题：Eco-Responsible and Safe Food Production as a Driver of Green Hospitality

Prof. Dr. Filip Đoković (Middlesex University, UK)

演讲主题：From Waste to Resource: Circular Innovations for Sustainable Hospitality and Responsible Tourism

• 相关Topics

Human–Environmental Relations: Ecotourism and Sustainability

Topic Editors: Prof. Dr. Tamara Gajić, Prof. Dr. Minja Bolesnikov and Prof. Dr. Aleksandar Erceg

Abstract submission deadline: 15 May 2026

Manuscript submission deadline: 15 July 2026

https://www.mdpi.com/topics/6N13507HC1

• 会议组织方

Businesses 期刊介绍

主编：Lester Johnson, Swinburne University of Technology, Australia

Businesses 是一个国际性、同行评审的开放获取期刊 (读者免费)，发表涵盖商业所有领域以及经济学、心理学、社会学、人类学和历史学等其他学科的原创理论和管理实践。期刊旨在为商业研究及相关主题的研究成果提供一个先进的平台。期刊现已被 RePEc 等重要数据库收录。

Time to First Decision: 24.4 Days

Acceptance to Publication: 7.4 Days

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/businesses

Economies 期刊介绍

主编：Ralf Fendel, WHU—Otto Beisheim School of Management, Germany

Economies 是一个国际性、同行评审的开放获取期刊。期刊聚焦宏观经济理论与政策、经济发展、增长与自然资源、卫生经济学、劳动与教育经济学、货币与金融经济学、国际贸易与区域经济学等方面的最新研究进展。现已被 Scopus、ESCI (Web of Science)、EconLit、ABDC、CABS等重要数据库收录。

2024 Impact Factor: 2.1

2024 CiteScore: 4.7

Time to First Decision: 23.1 Days

Acceptance to Publication: 6.5 Days

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/economies

Humanities 期刊介绍

主编：Albrecht Classen, University of Arizona, Tucson, USA

Humanities (ISSN 2076-0787) 创刊于2012年，是一个国际化的同行评审开放获取期刊。该期刊聚焦于从多元解释性视角出发，深入探讨文化表达的意义及其对人类存在的认知。其核心关注点在于人类文化及其叙事——这些叙事通过文字、言语行为、艺术、建筑、音乐、舞蹈等多种形式，探索人类经验、讲述人类故事。目前已被Scopus、ESCI (Web of Science) 等重要数据库收录。

2024 Impact Factor: 0.3

2024 CiteScore: 0.5

Time to First Decision: 33.4 Days

Acceptance to Publication: 4.6 Days

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/humanities

Sustainability 期刊介绍

主编：Steve W. Lyon, Ohio State University, USA

期刊涉及人类的环境、文化、经济和社会可持续性，为有关可持续性和可持续发展的研究提供了一个高级论坛。目前期刊已被SCIE、SSCI (Web of Science)、Scopus等数据库收录。

2024 Impact Factor: 3.3

2024 CiteScore: 7.7

Time to First Decision: 17.9 Days

Acceptance to Publication: 3.6 Days

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/sustainability

Urban Science 期刊介绍

主编：Luis Hernández-Callejo, University of Valladolid, Spain

期刊主题涵盖与城市发展、规划、扩张、生活条件和福祉以及可持续性相关的理论和实证研究。期刊已被Scopus、ESCI (Web of Science)等多个数据库收录。

2024 Impact Factor: 2.9

2024 CiteScore: 3.7

Time to First Decision: 21.6 Days

Acceptance to Publication: 4.6 Days

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/urbansci

Tourism and Hospitality 期刊介绍

主编：Lewis Ting On Cheung, York St. John University, UK

期刊旨在为推动旅游领域发展的研究提供一个先进的交流平台，鼓励作者尽可能详细地发表他们的实验和理论成果。期刊内容涉及旅游相关研究及应用，范围包含市场营销、管理学、政治与政策制定、经济地理、社会学、历史、心理学、人类学、活动管理、娱乐、休闲、环境管理和公共管理等。目前，期刊已被Scopus、EBSCO等数据库收录。

2024 CiteScore: 3.7

Time to First Decision: 18.7 Days

Acceptance to Publication: 5.7 Days

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/tourismhosp