Toxins 期刊特邀华南农业大学的王洁博士创建特刊“Biosynthesis and Detoxification of Mycotoxins (真菌毒素的生物合成和解毒)”。

本特刊旨在汇集有助于在这一关键领域开发有效干预措施的前沿研究。文章类型可以为原创研究论文、综述文章和短篇论著等，并将重点关注但不限于以下主题：

1. 阐明调控真菌毒素生物合成的分子机制，并开发抑制其产生的新策略或抑制剂；

2. 真菌毒素解毒的先进方法，包括机制研究及其在商品和供应链中的实际应用；

3. 旨在减轻真菌毒素对动物和人类毒性的创新干预措施，涵盖生化、生理和转化研究。

投稿截止日期：2026年6月30日

• 客座编辑

王洁 博士

华南农业大学食品学院

理学博士，华南农业大学副研究员，硕士生导师。主要从事微生物生理代谢与应用研究，包括益生菌资源挖掘、膳食多酚微生物转化、有害物微生物降解、微生物合成及发酵食品精准制造。近年来，主持国家自然科学基金、广东省自然科学基金、广东省重点研发项目子课题、广州市科技项目等科研项目10项，以第一或通讯作者发表SCI论文40余篇，以第一发明人授权国家发明专利9件，专利成果转化3件。

研究领域：产毒真菌、真菌毒素的生物合成、真菌毒素的解毒作用

了解本特刊详情：https://www.mdpi.com/journal/toxins/special_issues/L2848615OA

• Toxins 期刊介绍

主编：Jay Fox, University of Virginia, USA

期刊主要涵盖了由生物体产生的各类毒素领域的相关研究。

2024 Impact Factor：4.0

2024 CiteScore：8.2

Time to First Decision：19.5 Days

Acceptance to Publication：2.8 Days

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/toxins