脂质在人类健康具有关键作用，功能性脂质不仅仅是能量来源，还具有重要的生物学功能。这些脂质不仅是细胞膜的结构成分，而且在信号转导和基因表达中起着关键作用，影响各种生命活动。重要的是，新兴研究也强调了功能性脂质在调节衰老、炎症反应和整体代谢稳态中的关键性。此外，脂质代谢和肠道微生物群组成之间的相互作用引起了广泛关注，表明饮食脂质、微生物生态学和人类健康结果之间存在着深刻的联系。

基于此，Nutrients 邀请了南昌大学生命科学学院段晶晶教授创建特刊“Functional Lipids and Human Health (功能性脂质与人类健康)”，本特刊旨在推动功能性脂质相关研究，讨论的主题包括但不限于以下内容：

1. 特定脂质干预如何减轻炎症、改善代谢功能、潜在延缓衰老、有益于神经退行性疾病和缓解慢性疾病；

2. 脂质代谢和肠道微生物群组成之间的相互作用；

3. 功能性脂质在促进人类健康的多方面作用。

投稿截止日期：2025年2月15日

客座编辑

段晶晶 教授

南昌大学

段晶晶，博士，南昌大学生命科学学院教授、衰老与疾病江西省重点实验室PI、博士生导师，是国家级人才、省部级人才。担任中国老年学和老年医学会学会委员、中国营养学会转化医学会委员、中国细胞生物学细胞代谢学会委员。主持课题项目有国家自然科学基金面上项目“鞘脂代谢对离子通道TRPM4/7的功能调控的分子机制研究”、“新型1-脱氧鞘脂通过干预细胞膜功能及下游S1P信号通路调节衰老的机制”、“燕麦镰刀菌素AOD结合神经酰胺合成酶CerS重编程鞘脂代谢的机制研究”，以及国家级人才项目“天然鞘脂与人类健康”、省重点及省杰青项目等。目前主要从事鞘脂代谢与衰老研究，在鞘脂代谢对离子通道的功能调控机制，以及天然鞘脂与人类健康的关系的研究成果在PNAS、Science Advances、 Nature Communications、Journal of Biological Chemistry 等著名期刊上发表发表系列论文40篇，H index 28。相关工作涉及鞘脂相关神经性疾病、脂质细胞膜结构功能、食源性鞘脂对皮肤健康的影响等多个领域。

了解特刊详情：https://www.mdpi.com/si/213897

期刊主页：https://www.mdpi.com/journal/nutrients

Nutrients 期刊介绍

主编：Lluis Serra-Majem, University of Las Palmas de Gran Canaria, Spain; Maria Luz Fernandez, University of Connecticut, USA

期刊主题涵盖常量营养素、微量营养素、生物活性营养素、运动营养、公共卫生和饮食相关疾病等学科领域。

2023 Impact Factor：4.8

2023 CiteScore：9.2

Time to First Decision：13.5 Days

Acceptance to Publication：2.6 Days