“怪味道”的石楠花！石楠是蔷薇科极具有观赏价值的常绿阔叶乔木，该植物枝繁叶茂，叶片翠绿；到了秋季，满树的红色果实也着实让人喜欢。由于石楠繁殖比较容易，成树速度较快且常绿，故在南方城市中作为观赏树种被广泛栽培。自古就有描写石楠的诗句，如“留得行人忘却归，雨中须是石楠枝；明朝独上铜台路，容见花开少许时”和“自随野意订山行，香学楠花白水生；借得风来帆便饱，隔溪新度一声莺”等。这都说明石楠作为观赏树种在自古就受到关注。

石楠的花期一般在4-5月份，其花序为复伞房花序，花密生，形如一个个的“花伞”；石楠的花瓣一般为白色，形状近似圆形，表面细腻光滑。花开时节，满树白花，十分壮观美丽，但石楠花散发的独特而浓烈的 “怪味道”让人敬而远之。石楠花散发的气味是什么味道？很多朋友都将这种抽象的气味描述为“精液味”、“海鲜腥味”或“杏仁味”，这些味道导致了很多朋友厌恶石楠花，也许“争芳无由缘，受气如郁纡；抽肝在郢匠，叹息何踟蹰”可反映出石楠花的“心情”。

有学者对石楠花挥发性成分进行了分析，在石楠花的提取物中共鉴定出了34 种成分，含量较高的有苯甲醛、苯乙醇和苯甲醇等（程向红等，2016），其中苯甲醛的含量达到50%以上，该物质具有苦杏仁的味道；苯乙醇有清甜柔和的玫瑰花样香气和蜜甜样香味，苯甲醇具有水果香气。其他含量较小的还有茶香酮、丁香油酚和安息香酸苄酯等，其中安息香酸苄酯也有类似杏仁的气味。还有有学者指出，蔷薇科植物花朵精油中也含有一定数量的胺类。实际上，散发出“怪味道”的植物还有很多常见的植物，如板栗花和海桐花等。虽然石楠花味道难闻，但石楠叶和根供药用为强壮剂、利尿剂，有镇静解热等作用。