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K₂显著护血管、抗钙化、降冠心病风险
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K₂显著护血管、抗钙化、降冠心病风险
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维生素K 不只是凝血因子，维生素 K₂（MK‑7/8/9）是心血管保护的关键营养素，通过抑制血管钙化、
延缓动脉粥样硬化、改善血管弹性，显著降低冠心病与主动脉钙化风险。
一、维生素K₁与 K₂：来源、吸收与作用完全不同
1. 维生素 K₁
l来源：绿叶菜、植物油
l占膳食K 摄入 90%
l主要作用：肝脏凝血
l对心血管保护证据较弱
2. 维生素 K₂（MK 系列）
l来源：发酵食品（纳豆）、乳制品、肉类
l长链亚型：MK‑7、MK‑8、MK‑9
l主要作用：血管、骨骼、软组织保健
l生物利用度高、半衰期长，是心血管获益主力
https://blog.sciencenet.cn/blog-280034-1542250.html
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