五芳斋的肉月饼

                                                                                                        王天珍

  ...又到中秋节，但第一个想到的不是花好月园而是五芳斋的肉月饼。武汉市两江交汇，三镇鼎立，黄鹤楼，长江大桥，东湖；武钢，武重，武船，哪一样拿出都能在扯上半天，但每年中秋，能让我记起的就是五芳斋的肉月饼，民以食为天.一奌都不假。武汉市的小吃举世闻名，老通城的豆皮，四季美的汤包，邦果的肉麵包，等等……。但世事沧桑到了二十一世纪的今天，能让我怗记的就只剩下五芳斋的肉月饼了。而五芳斋之所以牌子不倒是因为公私合营后的女经理。女经理是老五芳斋的学徒，公私合营后因为她年青，出身好就让她负责。她担了担子后，每天第一个到店，最后一个走，事无巨细，事事经心，冬至三九，夏至三伏，一年360天天天如此。文革动乱武汉市几乎所有老字号都扛不住了，牌子几乎全砸了，而五芳斋由于有她在到是越做越好，几乎成了武汉唯一一家吃饭要排队的饭店。我因为住在武昌並不知道这点，疫情前我偶尔到兰陵路去，见到中山大道上有家歺馆有很多人排队就口问了一声怎么现在还有吃饭要排队的餐舘，这样才知道了这位女经理的故事。出身不能挑选，能力各有大小，但敬业到这个地步，不由不让人佩服。

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