别养“茶菌球”，小心引狼入“室” 2026-01-08

当今社会，物质精神财富极大丰富，“养宠”早已从看家护院和捕捉老鼠，演变成精神陪伴式常态，而年轻人“养宠” 的行为，正朝着奇特的思路 上一路狂奔 ... ...

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功能蛋：多此一举的“智商税” 2025-12-31

近期，据 《扬子晚报》报道 ， “功能蛋”穿着华丽的外衣、在一些商家的溢美之词中直击消费者在健康与营养追求上早已蠢蠢欲动的心灵。目前功能鸡蛋类型五花 ...

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组装扇贝：壳与肉的“再婚”故事 2025-12-03

扇贝营养丰富，经加工干制 而成的 干贝 （ 也称 带子 ）， 是我国传统的 “海八珍”之一，深受消费者喜爱。 部分品 种已成为药物研究开发的重要对 ...

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饮用水，小心铜绿假单胞菌 2025-12-01

人体含水量范围为 50%-90% ，年龄越大含量越低，新生儿约 80% ，成人约 65% ，老年人约 50% 。人体每天需要补充水分 1500mL-2000mL ，可见饮用水的 ...

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杏鲍菇的新技能：机器人的指令官 2025-11-17

像操纵自已的身体一样，操控强大的机甲参与未来星际作战，也许正从人类的浪漫梦想走进现实。这不，美国康奈尔大学研究团队带来了一项有趣的突破：让餐桌上的 ...

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注意，营养米粉跨不过特医食品的“龙门” 2025-11-11

当今天下，打着 “全面营养”、“术后适用”标签的 普通营养食 品 经常 “一剑十环”，正中靶心， 戳中 了不少术后营养 需求 特殊的患者 ， 尤其 ...

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面对鱼类麻醉剂，应该选择“清醒”还是“麻醉”！ 2025-11-07

长期以来，为了避免活鱼在运输过程中产生应激反应，减少死亡率， 利用麻醉剂使鱼从“ 活蹦乱跳” 变得“安然静卧”，在业内不算稀有现象。在麻醉剂 地西泮被明 ...

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川藏特产“藏乌梨”，科技黑化的典型产物 2025-03-20

去年年末的“退酸剂柑橘”，眼泪还没干，今年开年“藏乌梨”，又闪亮登场了。这是想让商家流不干的泪，消费者接力流？说实话，作为食品科研工作者，笔记也曾 ...

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