好多年没吃土豆粉了，腊月29，老婆带着岳母，儿子，大姨子和儿子的表哥一起去学校边上的易初莲花，买了一罐土豆粉，用不锈钢饭盒带回家，分着吃，大家抢着吃，不够吃，意犹未尽；年30上午11点，我专车专驾去买土豆粉，商量好了2份土豆粉，辣椒放塑料袋，这样方便孩子吃，可是年30土豆粉打烊，不卖了。年初一，老婆她们又去逛超市，发现土豆粉营业了，但卖完了，初二走亲戚回来下午5点去超市，发现土豆粉又卖完了。

话说这个土豆粉，至少在学校边上开了8年，也许更早，记不清楚了，想当年在超市外面，那到了晚上，人山人海，至少需要排队10个人以上，等20分钟是常事，经常等的我没有耐心，走了，不等了，不吃了，然而我不等了有人等，土豆粉依然很火很热！用砂锅煮的，很烫，需要吹着吃，但是味道很正，很叫卖！

话说走路，晚上走路，听FM93.7，江苏新闻联播之新闻评谈，言亮说新闻，有很多企业，尤其在国外，在于做强，而不是做大，哪怕是做一颗螺丝钉，一定做到很强大，做到全球无敌，做到天衣无缝，做到舍我其谁，不求最大，只求最强，我想这个土豆粉也许做到了最强，至少做到了学校周围最强，也许是本地最强，如果能打包邮寄，方圆300里，甚至千百里最强，并深的我们家亲戚的喜爱，代表了一种水平。话再说回来，其实做科研也一样，只要在某一点持续的坚持，做到足够强，一定会有一席之地！