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分享 该是什么问题就说什么问题
冯大诚 2018-4-25 08:50
该是什么问题就说什么问题 对于教育学生,应当该是什么问题,就说什么问题。 为什么要提起这个问题?先看一段上个星期的新华社消息,由于很短,只有500多字,为了不曲解原意,我们不妨全文抄录: 新华社石家庄4月17日电(记者王民)近来,社会上一股“露脚踝”之风悄悄刮进校园,河北 ...
个人分类: 教育|169 次阅读|没有评论
分享 食用蔬菜的学问(3)趋利避害、取长补短
冯大诚 2018-4-22 08:17
食用蔬菜的学问(3)趋利避害、取长补短 我们食用食物的终极目的是取得营养、增进健康。我们的营养素有七种:蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维和水。我们的食物主要有:粮食和薯类、蔬菜和水果、鱼类肉类和蛋类、奶和大豆坚果、油和盐。各类食物中含有的营养素种类和多少各不相同,我们食用各 ...
个人分类: 科学与生活|419 次阅读|没有评论
分享 食用蔬菜的学问(2)蔬菜的煸炒
热度 1 冯大诚 2018-4-19 08:26
食用蔬菜的学问(2)蔬菜的煸炒 对于大多数蔬菜的烹调,第一步一般都是把锅烧热,放入油,称为起油锅。起了油锅,就可以把蔬菜下锅煸炒。 为什么大多数蔬菜都需要煸炒一下呢? 蔬菜放在锅里,锅底把热量传给蔬菜,蔬菜靠近锅底的那些细胞中的水分沸腾,就会把那些细胞撑破了。由于不断翻炒,就使 ...
个人分类: 科学与生活|591 次阅读|1 个评论 热度 1
分享 食用蔬菜的学问(1)熟食和生食
热度 2 冯大诚 2018-4-15 08:25
食用蔬菜的学问(1)熟食和生食 蔬菜对于我们每一个人都是不可缺少的东西,是生活中最重要的物资之一。有一个阶段,政府甚至立下了省长负责米袋子,市长负责菜篮子的规矩。如果我们有一天没有蔬菜吃,就觉得这日子没法过。 营养学家也总是告诉人们,要多吃蔬菜水果。在中国营养宝塔中,蔬菜水果是仅次于 ...
个人分类: 科学与生活|6141 次阅读|2 个评论 热度 2
分享 师德有亏理当谴责,“导德”有损危害更大
热度 13 冯大诚 2018-4-11 08:39
师德有亏理当谴责,“导德”有损危害更大 近几天,因网上揭露20年前一个B大副教授应当对该校本科女学生自杀负责,引起了人们对于该事件的强烈关心,人们纷纷谴责做教师的缺乏师德的行为。涉事的几个高校反应也很快,B大启动了对于当年事件的复核,而在这同时,该教师迅速被两个高校(N大和S大)劝退或解聘。 ...
个人分类: 教育|7141 次阅读|16 个评论 热度 13
分享 “方”为何不方
热度 3 冯大诚 2018-4-9 08:22
“方”为何不方 方、圆、长、短大概是每一个人小时候认识物体几何形状时最早应当认识的概念。按照如今字典上的说法,方就是指“ 四个角都是 90 度的四边形或六个面都是方形的六面体 ”。 方这个字又很简单,只有四画:点、横、横折钩、撇。像这样简单的字还往往作为声旁组成形声字。 汉 ...
个人分类: 汉语言|3439 次阅读|4 个评论 热度 3
分享 他们为什么轻信?
热度 7 冯大诚 2018-4-4 08:15
他们为什么轻信? 看到一位朋友的4月2日的博文,题为《 真能阴阳相克吗?伟大的中医太神奇了! 》文章说: “ 国际著名的医学杂志Lancet,昨天以个案报道形式抢先在线发表了呼吸医学领域一项令人振奋的临床观察发现:‘从一例女性恶性胸腔积液中分离肺癌细胞,然后将纯化的癌细胞注入一例男性恶性 ...
个人分类: 科教与社会|2904 次阅读|9 个评论 热度 7
分享 诚信和守约是第一位的——拟答研究生问
热度 16 冯大诚 2018-3-31 08:21
诚信和守约是第一位的——拟答研究生问 拟答,就不是真的回答某人。不过,也不是像古人的《答客问》那样自己假想一个问题自己来答。我拟答的问题,是来自《科学网·博客》中前几天王德华先生的博文,王先生回答研究生的咨询,论述了他对这个问题的看法。我赞同王先生的基本观点。不过,由于王先生作为在岗 ...
个人分类: 教育|4553 次阅读|22 个评论 热度 16
分享 从餐桌上的变化看科学技术是第一生产力
热度 8 冯大诚 2018-3-28 08:16
从餐桌上的变化看科学技术是第一生产力 ——纪念全国科学大会40周年 在40年前的阳春三月,北京召开了“全国科学大会”,大会发出了这样振奋人心的声音:“ 我们民族历史上最灿烂的科学春天到来了。 ” 那时候,中国人民刚刚从“史无前例”的历史灾难中间走出来,人们的思想还没有很好地解放,人们的 ...
个人分类: 科教与社会|2382 次阅读|8 个评论 热度 8
分享 如何识别“央视终于播了的视频”的新旧程度
热度 2 冯大诚 2018-3-26 08:35
如何识别 “ 央视终于播了的视频 ” 的新旧程度 在网络如微信的朋友圈或聊天群里,经常有 “ 央视终于播了 ” 之类的视频或文章。某些人企图借助中央电视台的 “ 权威 ” ,使自己的视频或文章得到更多人特别是中老年人的信任,也有了较高的点击率。 这类视频不外乎以下两类。一类是纯粹的谣言 ...
个人分类: 科学与生活|1256 次阅读|2 个评论 热度 2

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GMT+8, 2018-4-25 12:52

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