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食品组学技术
张守勤 2021-9-22 17:24
食品 组学技术 作者 Miguel Herrero 通讯地址 Laboratory of Foodomics, Institute of Food Science Research (CIAL, CSIC-UAM), Calle Nicola′ s Cabrera 9, 28049, Madrid, Spain 作为 Current Opinion in Food Science 编辑部评论 Elsevier 公司于 2018, 22:iii–iv 出版( 2018 .10 .1 ...
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食品组学——从食品安全到食品健康的相互作用
热度 1 张守勤 2021-9-21 17:52
食品组学 —— 从食品安全到食品健康的相互作用 译自 Current Opinion in Food Science 2021, 40:vi–viii 编者的话 作者 Alexandre Lamas (作者地址:圣地亚哥 · 德孔波斯特拉大学食品卫生、检验和控制实验室,分析化学、营养和饮食学系, 27002 卢格,西班牙 e-mail: alexa ...
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[转载]平衡粮食安全和氮的使用
张守勤 2021-9-16 19:19
氮对农业部门至关重要。每年,超过 1 亿吨的氮以化肥的形式被用于农作物,以确保生产足够的粮食来养活不断扩大的全球人口。由于部分添加的氮没有被植物吸收,不可避免的会有氮过剩,导致径流到地表水,这反过来又会导致生物多样性的丧失和藻华。 限制过量氮的环境目标 ...
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[转载]丽莎•戴森谈空气蛋白质及其重要性
张守勤 2021-9-16 17:51
如果你以为使用空气为原料制造具有高营养价值、又可持续生产蛋白质的想法只是科幻小说里的东西,那么你可能从来没有听说过丽莎 . 戴森( Lisa Dyson ) 或她创立的空气蛋白质( Air Protein ) 公司。 ...
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食品冷冻新概念——提高质量、安全性并减少能源使用
张守勤 2021-9-14 07:37
美国农业部农业研究局 (ARS) 和加州大学伯克利分校科学家的一项新研究,提出了一种新的食品冷冻方法,可以使冷冻食品更安全 、 质量更好 , 同时节省能源和减少碳排放 。 位于奥尔巴尼的美国农业学会西部地区研究中心 (WRRC) 的健康加工食品研究组技术专家 ...
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[转载]为了“气候友好” ,德国柏林大学食堂大规模减少肉食
张守勤 2021-9-11 15:23
为了“气候友好”德国柏林大学食堂大规模减少肉食 潇湘晨报 发布时间: 09-02 15:12 潇湘晨报官方百家号 中新网 9月2日电 据英国广播公司(BBC)报道,为减轻气候变化,德国柏林各大学食堂将从10月起,改以供应纯素食和素食为主,推动“气候友好型”餐单。 &nb ...
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[转载]种水稻60天可收获
张守勤 2021-8-22 16:44
我国水稻研究 获得重大突破 2021-08-22 14:15 人民资讯 据新华社北京8月21日电 近日,中国农业科学院都市农业研究所植物工厂创新团队与中国水稻研究所钱前团队合作,在植物工厂环境下成功实现水稻种植60天左右收获的重要突破,将传统大田环境下120天以上的水稻生长周期缩短了一半。这为加速作物育种提供 ...
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[转载]复旦大学通报王永珍遇害案件情况
张守勤 2021-6-18 08:00
关于王永珍遇害案件的几点情况说明 2021年6月7日下午,我校数学科学学院党委书记王永珍同志不幸遇害身亡。连日来,师生校友和各界人士通过不同渠道表达了沉痛哀悼。同时,网上也出现了一些不实的传言。为回应师生校友和社会各界的关切,澄清事实、以正视听,现就事件当事人相关情况作如下说明: 一、关于王永珍的有 ...
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圈子影响人生
热度 2 张守勤 2021-5-2 08:38
你接近什么样的人,就会走什么路。 穷人会教你如何节衣缩食, 小人会教你如何坑蒙拐骗, 牌友会教你如何打牌, 酒肉朋友会催你赶快干杯, 而成功的人会教你如何成功。 其实,限制你发展的不仅是学历和智商,而是你的生活圈、工作圈和身边的朋友。 人生最好的运气不是捡钱,也不是中奖,而是有人愿意花大把的时间指 ...
个人分类: 生活点滴|1010 次阅读|2 个评论 热度 2
什么是老婆?
张守勤 2021-4-3 08:44
老婆是 嘴上说瞎眼嫁给了你,却依然跟你过日子的那个人; 在你生病时,在床前照顾你的那个人; 在你出差时,电话里叫你回家的那个人; 下班回家后,到厨房忙忙活活给你做饭的那个人 精打细算,盘算着让家里人有吃有喝,舒舒服服的那个人; 男人们,请善待那个和你没有任何血缘关系,对你付出全部的女人。 不认识 ...
个人分类: 生活点滴|1014 次阅读|没有评论

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