岳麓山上的发现

中秋佳节，行至长沙。初到岳麓山，没选择乘车，结伴而行，一路行至山顶，景色之美，暂且不表，说一说我的发现。

 将至山顶之时，腿酸口渴，遂择一路旁小肆，吃冰解渴。将行之时，见桌上一桶小食，状如蒜而非蒜，问店家是为何物，湘语，只字未解。买一碟尝之，脆、嫩、酸、甜、咸、辣，多味混杂，解体渴，甚是喜欢。问罢度娘，方知是“藠头”，湖南特产之一。

        藠头，（学名：Allium chinense G.Don）是百合科葱属多年生鳞茎植物。别称荞头、荞子、薤头等，原产中国，在长江流域和以南各省区广泛栽培。其适应性较强，在偏冷凉气候条件下发育较为良好，冬季及夏季30℃以上时休眠。能适应弱光照，以排水良好、土质肥沃的沙土或沙质土壤为宜。繁殖方式为鳞茎繁殖。可供食用，其制成的罐头味道酸甜可口，也可供药用。

        出游归来一周有余，每每念之，口舌生津，遂以一文以记之。