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信书云| 科研笔记|

关君蔚先生最后的著作: 信忠保 2020-5-2 12:09; 一、昨天读书想起关先生关君蔚院士最后的著作《生态控制系统工程》，最后一章竟然是《留念青藏高原》。我刚从京东网上购买了一本，过几天就到了。我想看看关老和青藏高原的故事，应该挺有意思。从字面推测，我估计是关老对青藏高原虽然心向往之，但年岁将至，英雄暮年，已经无法如愿了。这样说我比关老幸运，还能 ...; 5704 次阅读|没有评论

大蒜芥末: 信忠保 2018-7-29 07:17; 大蒜和芥末是众多调味剂里面两朵奇葩，味道独特，刺鼻难闻，触发众多味觉器官不适，但又让人每次好了伤疤忘了疼，乐此不彼。今天，我做了一个试验。把大蒜捣成泥后，成对半地浇上芥末油，搅拌混合后，我怀着好奇心去品尝。乍吃一口好刺激！大蒜的辣味，似乎被芥末油放大了许多倍。满嘴都是大蒜的辣，很快大蒜辣味 ...; 4194 次阅读|没有评论

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