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Food Physics论文推荐┃科学家们利用感应电场改性柑橘果胶来开发果胶产品: 科爱KeAi 2024-9-11 14:10; 研究人员利用磁感应电场（MIEF）技术探究了不同pH条件下柑橘果胶的结构和流变特性。该技术不仅环保、安全，而且操作简便、成本低廉，适合工业应用。果胶是一种天然无毒的酸性多糖，广泛存在于陆地高等植物的初生细胞壁和内层。果胶的主要存在形式为同型半乳糖醛酸聚糖和鼠李半乳糖醛酸聚糖 I，这使得果胶在天然多糖中 ...; 3630 次阅读|没有评论

NML文章集锦| MXene基材料的合成及性能: 纳微快报 2024-9-11 11:52; 一、专辑介绍 MXene： MXene材料是一类具有二维层状结构的金属碳/氮化物（Transition metal carbide/nitride）,其化学通式为 M n+1 X n T x , 其中n=1–3，M代表前过渡金属，如Ti、Zr、V、Mo等；X代表C或N元素， T x 为表面基团，通常为-OH,-O,-F和-Cl。其片层结构类似石墨烯，故而得名MXene，MXen ...; 3517 次阅读|没有评论

投稿前咨询到底有没有用？来听听编辑们怎么说: 查尔斯沃思作者服务 2024-9-11 09:28; 发文章不是一件容易的事，你可能已经想好怎么写了，但是不知道该投给哪个期刊。当同事对此犹豫不决的时候，我们问到：你想过咨询一下编辑吗？几乎所有人都给出了否定的答案。但是他们试过之后，都觉得写咨询信这个简单的方法非常有用。期刊拒稿率为什么这么高？很多人因为拒稿受尽折磨 ...; 5331 次阅读|没有评论

读者来信：《人机环境系统智能》读后感: 刘伟 2024-9-11 08:35; 一、什么是智能？当“人工智能”火爆出圈乃至登堂入室，上升为国家战略层面后，尽管我们每天都把人工智能挂在嘴上，但好像似乎忘了问一句：什么是智能？经过一番在哲学上对控制论、信息论、系统论在哲学上的追根溯源，作者刘伟教授等认为：智能的本性就是人类的本性，所以通过研究人的本性才能够体现并观察智能的可 ...; 3564 次阅读|没有评论

多道天然防线阻断乳腺癌发生: 孙学军 2024-9-11 06:41; 在过去的几年里，越来越多的 DNA测序研究突显了癌症发展的复杂性。这些结果强调了研究健康组织的遗传景观以了解疾病如何在细胞层面产生的必要性。Ciwinska等人在《自然》杂志上撰文，揭示了健康小鼠乳腺中发生的保护机制，以对抗具有癌症促进（致癌）突变的细胞生长。令人惊讶的是，致癌突变在乳腺和其他健康组织中非常 ...; 4264 次阅读|没有评论

美国联邦实验室技术转移联合体概况和经验（1996）: 热度 1 武夷山 2024-9-11 06:22; 美国联邦实验室技术转移联合体概况和经验武夷山（发表于《环球科技经济瞭望》1996年9期）一、 FLC的性质美国联邦实验室技术转移联合体（FLC）是一全国性的、由联邦实验室及其上级部门所构成的网络性组织。 FLC的宗旨是加速联邦政府资助的研究开发成果向国民经济 ...; 3782 次阅读|3 个评论热度 1

《自然—天文学》：王松/赵欣林与合作者在奇特演化双星中发现遁形已久的小黑洞: 小柯物理 2024-9-10 22:55; 北京时间2024年9月10日17时，中国科学院国家天文台王松副研究员与中国科学院大学博士研究生赵欣林及其合作者在 Nature Astronomy 杂志发表了题为“A potential mass-gap black hole in a wide binary with a circular orbit”的研究论文。该研究基于国家重大科技基础设施郭守敬望远镜（LAMOST ...; 3972 次阅读|没有评论

《自然—遗传学》：赵方庆团队开发高通量三维空间转录组新技术: 小柯生命 2024-9-10 22:30; 北京时间2024年9月10日17时，中国科学院动物研究所研究员赵方庆团队在《自然—遗传学》（ NatureGenetics ）在线发表了题为“Custom microfluidic chip design enables cost-effective three-dimensional spatiotemporal transcriptomics with a wide field of view”的研究成果。该研究结合了先 ...; 3930 次阅读|没有评论

异域贤英华夏赴辉煌见证真诚著——《外国专家的中国情缘》所告诉我们的事情: 苏青 2024-9-10 22:21; 《外国专家的中国情缘》2023年10月由电子工业出版社出版，作者徐庆群女士时为《国际人才交流》杂志总编辑，讲述了来自美国、英国、德国、日本、埃及等10个国家16位外国专家的感人故事。在我看来，这部专门对在华工作高端外国专家的采访集，既是外国专家援助中国建设与发展的一份详实见证， ...; 3925 次阅读|没有评论

蓝莲花瓣|致教师节: 葛素红 2024-9-10 22:10; 致教师节文/蓝莲花瓣我走过田野，路过村庄，当低矮破败的农舍都已经消失在视野之外，记忆里的落后和蒙昧就一点一点地消失了。四十年了，四十年也许并不怎么漫长，但有那么一群人，在祖国的各个角落，在幼儿园，在小学，在各级各类学校里，每天用粉笔丈量着时间，一枝小小的粉笔， ...; 3592 次阅读|没有评论

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