苏东坡《春菜》诗中的“江豚”是什么？https://blog.sciencenet.cn/blog-708326-1474705.html 苏东坡《春菜》诗中的“江豚”是什么？（续篇）https://blog.sciencenet.cn/blog-708326-1533199.html 两篇，已指出苏东坡《春菜》诗中的“江豚”就是长吻鮠，俗称江团。近日翻检四川地方志，又寻得几则相关资料，江团被写作“江豚”“江鱄”。

清嘉庆《南充县志》“舆地志·物产·鳞之属”：“江豚，俗名江团，味最肥美。”  南充县，今为四川南充市。

清嘉庆《纳溪县志》“疆域志·物产”：“鳞介之类……江鱄”。  纳溪县，今为四川泸州市纳溪区。江鱄[tuán]，即江团。

民国十二年《眉山县志》“食货志·土产”：“鱼类……姜家渡、鸿化山等处有所谓江鱄者，头圆口小，眼细色黄，无甲刺，多脂，亦鱼中珍品也。”  眉山，古称眉州，乃东坡故里，今为四川眉山市。江鱄[tuán]，即江团。

民国《巴县志》“物产·鱼之类”：“鮀鱼  俗称肥鮀，一名江鱄。……鮀有三种：口腹俱大者名鳠，背青而口小者名鲇，口小背黄腹白者名鮠。……按吾县所称为肥鮀者，口腹俱大，背黄腹白，身滑无鳞，当是鳠、鮠之属，蒸食之极佳，为江鱼中上品。……”  巴县，今重庆市巴南区。长吻鮠，又称鮀鱼、肥鮀、江鱄。

长吻鮠，我国辽河、淮河、长江、闽江至珠江等水系都有分布，以长江水系为主。长吻鮠肉鲜嫩、少细刺，被列为上等名鱼，最大体重达10公斤；其鳔特别肥厚，干制后为名贵鱼肚。长吻鮠又名江团、江鱄、肥鮀、江鳗、水底羊。而“江团”与“江豚”读音相近，有时也被写作“江豚”。  图源：《中国淡水鱼类原色图集（第一集）》（中国科学院水生生物研究所、上海自然博物馆，上海科学技术出版社1982）

2025年4月24日，IP显示为浙江的视频博主@勇敢哥发布了一条视频，钓到野生江团鱼！

支持单位：