鱼腥草，学名蕺菜（Houttuynia cordata），为三百草科蕺菜属单种属植物。

在我的家乡，鱼腥草叫做臭草，小时候端午节前后就会去田埂上拔来晒干了，夏天拿来泡水喝。家里大人说，夏天喝臭草水可以解暑，清热解毒。记忆中小时候很讨厌喝这个水，就如它的名字一样，接受不来它的口感，是臭的，熏鼻的。今年老爸在老家晒了些鱼腥草，说我在广州很热，邮寄了不少给我叫我泡水喝，老爸倒是兴致勃勃，可惜我还停留在小时候的记忆，不太感冒。不好拂了老爸的一番兴致，就高兴地答应给寄来了。多少年不喝，现在喝竟然爱上了，几乎取代了我之前爱喝的铁观音成了我的新宠。而且我还惊喜地发现，鱼腥草泡水在这大热的夏天也不容易馊掉，周五喝过的鱼腥草若粗心没有倒掉，下周一过来都没馊斗胆尝试居然还能喝，所以我一到鱼腥草一般都喝上两天。为什么鱼腥草不容易坏掉呢？？？

经常忆起在昆明时的一道凉菜，凉拌泽耳根，就是拿鱼腥草的根（或者该称作地下茎？）切断，加生抽、陈醋、辣椒油、香油、蒜末、香菜、少量白糖等拌匀即可。这是云贵川地区夏季的凉拌美食，喜欢吃的人就会喜欢的不得了，而接受不来就会避之唯恐不及。昆明还有一种小食叫饵块，偶超级喜欢饵块里夹些泽耳根末，吃来唇齿生香，遗憾广州这边的菜市场寻觅不到鱼腥草根的踪影，只能回忆着美好啦。