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解决工业化生产酵母全蛋白中破菌高能耗技术难题可行性探讨-复合酶酶解结合机械研磨法破碎酵母菌获得非酶降解酵母全蛋白技术分析: 徐斌 2025-11-24 09:27; 解决工业化生产酵母全蛋白中菌体破碎高能耗技术难题可行性探讨-复合酶酶解结合机械研磨法破碎酵母菌体获得非酶降解酵母全蛋白技术分析背景：利用酿酒酵母（酵母）工业化生产替代蛋白。生产工艺重要一环，如何工业化破菌。目前采用自溶法，酵母细胞各种成分，细胞壁的多糖，胞内的蛋白质，核酸都得到降解， ...; 个人分类: 替代蛋白|2843 次阅读|没有评论

偶联于国家粮食安全战略把可持续性替代蛋白-酵母全蛋白产业打造成发展新质生产力的示范工程: 徐斌 2025-4-12 01:33; 偶联于国家粮食安全战略把可持续性替代蛋白-酵母全蛋白产业打造成发展新质生产力的示范工程摘要：将可持续替代蛋白-酵母全蛋白产业打造成发展新质生产力的示范工程，对于国家粮食安全战略具有重要意义。发展新质生产力 ...; 个人分类: 替代蛋白|5946 次阅读|没有评论

“光伏+海水淡化+生物质制糖”三位一体构建高效生物转化体系，完成作为“终极替代蛋白”-酵母蛋白工业化生产目标I: 徐斌 2025-4-9 13:24; “光伏+海水淡化+生物质制糖”三位一体构建高效生物转化体系，完成作为“终极替代蛋白”-酵母蛋白工业化生产目标摘要：构建“光伏+海水淡化+生物质制糖”三位一体高效转化体系，进一步开展发酵法生产酵母蛋白产业化，通过能源、资源、技术的三重协同，进一步突破原料依赖于粮食的 ...; 个人分类: 替代蛋白|4545 次阅读|没有评论

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