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如何做出美味的红烧肉?
段云峰 2011-1-15 02:35
如何做出美味的红烧肉? 爱吃红烧肉,肥而不腻,香味十足,尤其是夹在馒头里,咬一口那叫一个好吃!(写到这里,口水已经要流出啦)。美味的红烧肉是怎么做出来的呢?据说现在有不同的做法,有南北之分,还有私家做法,像毛氏红烧肉,不同地方, ...
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国内猪肉重金属污染状况严峻
热度 3 段云峰 2010-11-9 17:34
随着人们无公害意识和观念的不断增强,对安全,卫生,生态,健康等问题日益关注,全世界已经形成了一股追求无污染、无残留、安全卫生、健康的无公害食品的浪潮。但与此形成鲜明对比,我国猪肉产品安全问题却十分突出。 影响猪肉安全的主要因素有以下几个方面,第一是人畜共患疫病,第二是滥用或非法使用兽药及违 ...
个人分类: 未分类|9916 次阅读|1 个评论 热度 3
我该不该吃铁强化酱油?
段云峰 2010-11-9 16:07
近期,政府开始主推铁强化酱油,这种社会上引起不小轰动,有益还是有害,吃还是不吃?公众也搞不清楚。像这样的强化食品还有很多:牛奶加钙、饮料加维生素C、面包加蛋白质、DHA婴儿配方奶,饼干加铁针对国人的营养情况,中国疾控中心共向全国推广了强化碘食盐、铁 ...
个人分类: 未分类|5684 次阅读|5 个评论

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