全球变化- 杨学祥工作室分享 http://blog.sciencenet.cn/u/杨学祥 吉林大学地球探测科学与技术学院退休教授,从事全球变化研究。

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北京新发地农产品批发市场教训 :对生鲜重点场所实施定时强紫外线杀毒

已有 2434 次阅读 2020-6-24 12:35 |个人分类:科技点评|系统分类:观点评述| 强紫外线杀毒, 生鲜市场, 放射线杀毒, 食品安全 |文章来源:转载

北京新发地农产品批发市场教训 :对生鲜重点场所实施定时强紫外线杀毒

                                          杨学祥,杨冬红(吉林大学)


      吴尊友:温度越低,病毒存活的时间越长。在批发市场,很多海产品都是冷冻储存,在这样的环境下,病毒能够存活很长时间,传染人的几率也更大。另外,农产品批发市场每天都有大量人员进出,只要有一个人携带病毒,若未能被发现而进入市场,就可能会造成疫情的扩散。

      医院和社区的关键区别在于其密闭性,没有室外空气的流通和太阳紫外线的进入,室内的病毒得不到有效的杀灭和清除。如果医院采取远紫外线杀毒,就一定会有利于病人的治疗和医生的防护。目前处于太阳黑子谷值时期,太阳辐射强度低,有利于病毒繁殖和传播,紫外线杀毒应该是有效防治手段。

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        同样, 生鲜重点场所没有室外空气的流通和太阳紫外线的进入,场内的病毒得不到有效的杀灭和清除。如果市场采取远紫外线杀毒,就一定会有利于市民的防护。    

      对生鲜重点场所和冷冻食品实施定时强紫外线杀毒,可以确保市民的食品安全。

      在切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,不能用消毒水杀毒,最好用紫外线杀毒,不会发生二次污染。

      对入境人员的行李和货物也可以实施强紫外线和放射线杀毒。


北京为何突然出现本土疫情?病毒从何而来?专家详解

广东公共DV现场 1周前

截至6月13日24时

北京连续三天出现本土确诊病例

累计达43例

而北京新发地农产品批发市场

成为了暴发点



已连续50多天

没有本地报告新增确诊病例的北京

新冠病毒到底从何而来?

疫情暴发点为何指向批发市场?


中国疾病预防控制中心流行病学

首席专家吴尊友

回应了公众的诸多疑问




北京本轮本土疫情暴发点为何指向批发市场?

吴尊友:温度越低,病毒存活的时间越长。在批发市场,很多海产品都是冷冻储存,在这样的环境下,病毒能够存活很长时间,传染人的几率也更大。

另外,农产品批发市场每天都有大量人员进出,只要有一个人携带病毒,若未能被发现而进入市场,就可能会造成疫情的扩散。

依据既往的知识和经验初步判断

北京突然出现本土新冠疫情

有两种可能性

第一种可能批发市场里被新冠病毒污染的海产品或肉类是源头。批发市场很多海产品、牛羊肉等都不是北京本地产的,而是外地输入的,包括海外进口


目前全球每天有十几万新增新冠病例,新冠病毒感染者在处理海产品或牛羊肉等时可能会造成污染。


这些产品运到北京的批发市场后,批发市场的人在操作时,手接触到被污染的产品,再擦鼻子揉眼睛,就会被感染。


一开始症状轻微,如果没有意识到,在工作中还可能会造成人传人。


第二种可能有其他的传染来源。新发地批发市场人流量非常大,市场上的人员来自四面八方,出入新发地批发市场的人是传染源。


比如,他可能是一个从其他疫源地过来的人,被感染之后症状很轻,自己当时也没注意,此后对新发地批发市场造成了污染,导致了疫情的集聚。


根据北京目前的状况,第一种情况可能性更大。


传染源到底是什么?还很难断定


吴尊友:目前还很难去断定批发市场的传染源到底是什么。比如,不能因为在切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒,就下结论说三文鱼就是传染源。接触到案板的所有人或物品都有可能。


  • 可能案板的主人就是一个新冠病毒感染者,他在讲话过程中飞沫落到了案板上;

  • 可能前来采购的客人是新冠病毒感染者,他在案板前待的时间比较长,在与主人交流或砍价的讲话过程中,也可能造成案板被污染;

  • 可能案板主人销售的其他物品是被污染的,带有新冠病毒,也可以污染案板。

新发地批发市场人流大,销售的物品品种太多太复杂,无法在短时间内理清楚。只有把所有人流和物品都查清楚了,才有可能展现出全貌。


图据新发地市场官网


三文鱼是新冠病毒的载体吗?

吴尊友:野生动物是携带病毒,海产品是被污染后表面携带病毒。正常自然界的鱼身体内是不会带冠状病毒的。


但是鱼被捕捞之后,由于处理的工人感染了新冠病毒,可能导致鱼的表面被污染,而污染的海产品被运到中国,中国工人处理过程中受到了感染,进而导致人与人的进一步传播。当然这也只是一种推测,需要流行病学调查进一步证实。


目前的形势下,做好生鲜、果蔬等货物的检验检疫,这些都很有必要。特别需要注意的是两种情况:


  • 一种是海外进口的物品。目前海外疫情比中国严重,从疫情严重国家进口的物品要格外注意。

  • 另外一种是冷冻运输的物品,包括海产品、牛羊肉等。这些情况下都需要加强检疫。


6月13日,北京丰台区一家超市内的三文鱼已下架。中新社记者 张宇 摄


目前形势下,病毒传播扩散的风险有多大?

吴尊友:“可防可控”不是指零病例、零传播、零死亡,而是说即使出现病例了,我们能第 一时间发现、第一时间处置,使疫情控制在最小的范围内。大家对这四个字也得有一个清晰、理性的认知。


几个零星病例,能够在这么短时间分析出来,并锁定新发地批发市场,在确定方向后,随即对人员和环境进行检测,又迅速拿到了更有指向性的信息。北京的反应速度已经很快了。

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