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布芬梨 —— 美味美颜与美妙寓意集于一身

2024-2-20 21:22

博主在外求学时，有位爱尔兰的同事时常做一种梨品带到lab，午餐时分给大家品尝（下图），他家乡（凯尔特人）称为puphen pear，不知原词何义，发音的中文寓意极好， 不分梨！博主给出了通用的命名： 布芬梨 。 偶然看到著名演员赵丽颖在接受采访时说“情人不能送梨 ...

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多吃水果能够预防老年痴呆

2017-9-1 16:06

多吃水果能够预防老年痴呆 曾祥权 姜微波 （中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京 100083 ） 近几十年的研究表明 , 铝对人健康可能可能有多方面的危害，包括一些严重的神经退行性疾病，包括阿尔茨海默症、帕金森综合症、 亨廷顿病和肌萎缩脊髓侧索硬化症 等，都与铝摄入过多有关。 2006 ...

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现在吃猪肉与患猪流感的风险

2009-5-1 11:20

昨天与部分老师研究生聚会，大家点的十多道菜中多半是猪肉为主料的菜。因为没有人觉得会有什么危险，盘中猪肉并没有被剩下。目前国内很多人互相告诫，不敢吃猪肉， 害怕被传染上猪流感，这是一种误解。其实，现在吃猪肉比平时更安全。 我国还未发现猪流感患者，但上至总理，下至普通 ...

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严防皮革变食品的违法行为！

2009-4-2 14:14

务必警惕、严防皮革变食品的违法行为！ 姜微波 在网上关于利用废皮革生产明胶并被用于食品生产的传闻已有多年。似乎从没有人认真对待这种传闻。卫生部今年初已明令禁止这种行为，但似乎仍然有人在顶风作案。 据中广网北京 4 月 1 日 消息，陕西、山东等地有群众举报一些企业存 ...

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