益生菌豆制品和体育锻炼对短期致癌模型大鼠结肠肿瘤前病变形成的影响

巴西圣保罗州立大学食品与营养系的研究人员报告了他们研究中等强度体育锻炼对1，2-二甲基肼（DMH）诱发大鼠结肠癌的影响。把80只雄性Wistar SPF大鼠，随机分为8组（n=10）。在产品摄入和/或体力活动开始后一周，除对照组（I组）外，所有动物皮下注射50 mg/kg体重的1,2-二甲基肼。在第二周结束时重复这个过程。在6周实验结束时，所有动物都被安乐死；去除结肠，估计异常隐窝灶异常隐窝灶的数量。与阳性对照组大鼠相比，在瘤前病变诱导24天后，摄入发酵产物、剧烈或中度体力活动或这些因素的联合作用均未明显减少异常隐窝灶的形成（p<0.05）。另一方面，高强度运动的表现，本身就增加了异常隐窝灶的数量。这项研究结果表明，食用发酵豆制品和体育锻炼（大强度或中等强度）不能单独或联合抑制二甲基肼诱导的大鼠异常隐窝灶的形成。高强度的体育锻炼导致这些大鼠结肠内病灶的数量增加，可能导致大肠癌的易感性增加。