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戴眼镜能降低新冠感染风险吗?
热度 2 汪运山 2022-4-9 15:23
新冠疫情暴发之初 的2020 年 1 月, 北京大学第一医院呼吸和危重症医学科主任 王广发 教授 在武汉看望新冠患者期间感染新冠病毒。王广发教授对自己发病原因进行分析时表示,自己在医院发热门诊时 未佩戴护目镜 (佩戴 N95 口罩),因此新冠病毒很可能是通过眼结膜感染了自己。 2020 年 6 月 10 日,我 ...
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菠菜(4):菠菜的抗癌特性
热度 1 汪运山 2022-3-1 21:26
水果和蔬菜是潜在生物活性化合物的良好来源。在人类饮食中经常食用它们有助于降低患心血管疾病和癌症等慢性疾病的风险。------Biomolecules. 2019 Feb 4;9(2):53. 菠菜(1): https://blog.sciencenet.cn/blog-526326-1316979.html 菠菜(2): https://blog.sciencenet.cn/blog-526326-1319678.h ...
2113 次阅读|1 个评论 热度 1
功能性食品---菠菜(3)
热度 1 汪运山 2022-1-29 19:36
功能性食品 ---菠菜(3) 矿物起源于地球,不能由生物合成 。 矿物质几乎参与了将信息传递给细胞的所有重要功能,由于人体不能合成 矿物质,可见通过饮食补充矿物质的重要性 。 功能性食品 ---菠菜(1) https://blog.sciencenet.cn/blog-526326-1316979.html 功能性食品 ---菠菜(2) ...
2351 次阅读|8 个评论 热度 1
影响钙生物利用度的营养和健康因素
汪运山 2022-1-20 18:00
影响钙生物利用度的营养和健康因素 钙离子是生物体和正常身体功能所必需的。它涉及肌肉收缩、细胞死亡、神经冲动的传递、细胞分化、酶激活和免疫反应。钙状态的紊乱有助于骨骼疾病的发展,并增加上皮癌(皮肤癌,乳腺癌等)和代谢性疾病的风险。因此,在饮食中提供适量的钙对正常的身体功能是必要的。 1. 钙 ...
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功能性食品---菠菜(2)
汪运山 2022-1-5 12:21
功能性食品 ---菠菜(2) 过度炎症会放大炎症/免疫细胞持续造成的局部损伤。为了调节炎症/免疫细胞的过度刺激,必须激活抑制或阻断细胞过度活动的机制网络。 ------ Front Oncol. 2021 Nov 22;11:722999. 菠菜(1):https://blog.sciencenet.cn/blog-526326-1316979.html 菠菜(2): 5 ...
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功能性食品---菠菜(1)
热度 3 汪运山 2021-12-17 13:09
功能性食品 ---菠菜(1) Let food be thy medicine, thy medicine shall be thy food ----------Hippocrates 让食物成为你的药, 而不要让药物成为你的食物 ----------希波克拉底 1. 前言 2. 菠菜的起源 3. 菠菜的种类与产量 4. 菠菜的用法 5. 菠菜的功能 ...
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GMT+8, 2022-6-28 10:54

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