千年美味巧克力——带你了解巧克力的前世今生

热度 1 杨国力 2023-12-24 21:37

千年美味巧克力——带你了解巧克力的前世今生 文/ 广东省食品学会科普传播专家 杨国力 蒂姆·波顿（Tim Burton）执导、基于罗尔德·达尔（Roald Dahl）同名儿童小说改编的经典电影《查理和巧克力工厂》（Charlie and the Chocolate Factory）描绘了一个充满想象力的奇妙奇幻的巧克力世界。影片中展示了巧 ...

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赏心悦目的樱花，是怎么撬动舌尖上的味蕾？

杨国力 2022-3-6 12:01

导读： 3月1日，国家卫健委发布了2022年第1号公告，在行业内极大关注和讨论。公告称，将关山樱花作为新食品原料进行管理，也就意味着关山樱花通过了安全性评估审查，相关食品安全指标按照其他蔬菜制品的规定执行；另外，从风险预防原则考虑，婴幼儿、孕妇及哺乳期妇女不宜食用。 赏心悦目的的樱 ...

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抵抗新冠肺炎病毒、增强免疫力，菌物药BRM辅助好帮手！

杨国力 2020-2-3 10:05

抵抗新冠肺炎病毒 、 增强免疫力 ， 菌物药 BRM 辅助好帮手！ —— 天然蘑菇生物反应调节剂， 是您免疫系统重要的屏障！ 文/杨国力 在武汉新型冠状肺炎病毒（ 2019-nCoV ）肆虐中华大地，严峻复杂的疫情形势牵挂这每一位中国人的同时，全民在各种花式防控的时候，也逐渐意识到增强 ...

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酵素到底是什么？你必须要搞明白这几点

杨国力 2019-6-2 15:40

近日，深圳卫健委公众号转发了“混子谈命”公众号关于“酵素”的一篇图文并茂的文章《给猪增肥的东西，微商说它能减肥？》。 诚然，从科学角度，作者对于所谓“酵素”几方面的科普并没有什么问题，只不过是综述了传统对酵素的认知及早期商家宣称的概念，是片面和不全面的；随着人们对酵素认知的加深及科普的普 ...

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阪崎肠杆菌为什么独钟于婴幼儿奶粉？

杨国力 2019-3-20 18:07

导读：就在315前夕，市场监管总局在对婴幼儿配方奶粉进行抽检发现 一批次每嘉奶粉被检出含有致死菌——阪崎肠杆菌！ 黑龙江省市场监督管局已经对此情况进行了公告和处理意见，要求该批次奶粉的生产经营者暂停生产、销售、使用不合格食品，实施召回、销毁、无害化处理等措施。检索关于阪崎肠杆菌相关新闻，发现近几年常有 ...

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你还在追求素食主义吗？不如了解一下更健康的植物性饮食方式

热度 2 杨国力 2019-3-18 19:41

导读： 植物性饮食，风靡于欧美的健康饮食方案，为什么被克林顿总统和明星模特大力推崇？ “春天不减肥，夏天徒悲伤”，经过过年的大鱼大肉，很多人体重多多少少都有所增加，特别是那些爱美女士看着一身赘肉，苦恼如何才能有回头率百分百的性感身材，走在街上自信满满，让小鲜肉频频回头？苦恼夏天不敢穿裙子，不敢穿 ...

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美味山珍羊肚菌怎么就致人上吐下泻甚至死亡？

热度 6 杨国力 2019-3-12 16:01

导读：近日，西班牙米其林餐厅RiFF爆发大规模食物中毒事件，其中前往该餐厅就餐的75人中有29人出现食物中毒症状，1名女子不幸身亡；之后，有媒体报道，卫生部门经过食材化验和鉴定，初步确定该餐厅的招牌名菜“羊肚菌蘑菇饭”可能是致死原因。平时的美味山珍羊肚菌真有这么大的威力，能够致人上吐下泻甚至死亡？ 羊肚 ...

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量子产品：打着“高科技”旗号的骗子

热度 7 杨国力 2019-3-6 14:17

近年来，随着我国“墨子号”量子通信卫星的上天，“量子”一词不仅在学术界，还在民间成为流行词，当然，一些商家看到商机，蹭着量子的热度，一些贴着“量子”标签的各种“功能强大”“治百病”“防癌治癌”等的量子产品，横空出世，在市场引起极大反响，这“一本万利”的量子投资热潮吸引人前仆后继，各种“量子产品” ...

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保健食品的是与非：背锅冤不冤？

热度 5 杨国力 2019-1-20 10:04

导读：近日，随着某权、某限极事件的不断升级，保健食品也被推上风口浪尖，网上也出现了两种声音，一种认为保健食品什么都不是，就是安慰剂，另一种认为保健食品没有错，错的是保健食品的营销方式，保健食品只不过是背锅侠，那么保健食品到底背锅冤不冤？ 保健食品是什么？ 关于保健食品是什么《食品安全法》没有 ...

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