被英国统治155年、观念非常西化的香港,人们依然很看重中医。香港人寿命领跑全球,曾有专家将其“长寿的秘诀”归结为完善的医疗保障制度。事实上,港人的中医养生之道功不可没。很多香港人即便没有大病,也有到中药店定期看中医调理的习惯,在不同季节选择不同的药材,进行医补食补和调理。
中医担责 港人热衷草药调养
香港人对饮食的注重程度之高,从本地食肆的分布就可看得出。除了各式餐厅外,有钱人会买补品人参、燕窝、灵芝、冬虫夏草等名贵药材来吃,普通人就到港九新界遍布的大小凉茶铺,吃个龟苓膏,喝杯廿四味凉茶,火麻仁等等,全都是为了健康而调理。
与此同时,香港人相信药补不如食补,香港日常生活中离不开煲汤和糖水。岭南气候炎热潮湿,煲汤讲究清热去火消湿毒,糖水讲究滋阴补润增体力。此两者都大量使用各种中药材,所谓夏天清热去火,冬天滋补润燥。另外,香港人饮食荤素搭配,重视营养吸收,老年多菜少肉,喜欢喝汤煲汤,多吃海鲜鱼类蔬菜。香港人年均水果食用量,也排在世界前列。
普遍重视 老年人看病首选中医
香港政府对中医中药进行规管多年。在香港,中医一直以来得到香港市民的普遍重视,没有中医无用的歧视观念存在。不但普通人在日常医疗饮食中,经常可以接触到中药,孕妇、妇女、老年人更是中医师的常客。
香港老年人本就有看中医的习惯,有什么病痛通常是先看中医,如果不见效再看西医。现在很多年轻人也开始接受中医,喜欢用中药材调理身体。香港工作出名紧张,中药由于没有西药那么强的副作用,因此中医的自然疗法得到不少白领的垂青。
香港街头巷尾随处可见传统跌打针灸药馆。每当有个跌打扭伤或关节错位,香港人一般不去西医院,而是直接看跌打伤科,用传统医疗方法治疗。而且这类跌打伤科的消费,通常也会包括在医疗保险服务之内,其地位跟普通诊所无异。
坐堂问诊 中医门诊占总量20%
至于中药店铺在香港更是常见,香港有6500位经政府考核合格的注册中医师,香港所有门诊量中,中医门诊超过20%。而且,香港中医师沿袭“中医坐堂”的传统,很多就在不同地区所开的各类中药铺里驻店就诊,或经营小型中医诊所为病人看病。
中药房密度非常大,基本上每条街都有。由于香港药材的质量有保证,所以颇受自由行游客的欢迎。在尖沙咀、铜锣湾和旺角等游客旺区,在化妆店、奢侈品店周围,必定会分布着几间大大小小的药房。
中西医合作 公立医院开放中医治疗
崇尚西方文化的香港缘何对中医如此重视并将其融合到生活中?香港医管局总行政总监蔡启明早前将其归功于“非典”。据悉,香港抗击非典过程中,共有88位患者在治疗中有中医药介入。经对比研究发现,有中医药介入治疗的非典患者,平均住院天数少了4天;并能有效缩短激素的使用量和使用时间。这改变了香港人对中医的传统看法。
蔡启明说,香港的非典危机带来了中西医合作的契机,加强了香港医管局发展中医的信心。另据透露,经历非典之后,至今香港医管局下属的18家公立医院已经有17家开展了中医治疗。
目前,香港有3家大学提供中医药培训。随着港人对中医事业的日渐重视,香港特区政府更在今年初发表的《施政报告》中,宣布成立“中医中药发展委员会”,就推动香港中医中药业发展的方向及长远策略,向香港特区政府提供建议。
施政报告中还提及,政府已预留一幅将军澳土地做发展香港中医院用途。对于中医院的成立,其营运资源、运作模式如何,引起社会各界的广泛关注。可见,香港中医界在近两年内还会有大规模的发展变化。
本报香港特约记者 荻迪