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2002年前,我在北京电视台拍摄《智慧接触》,有一个东北的发明人发现晃动的船上熬出的大米非常好吃。于是他发明一种可以晃动的煲粥锅。我总结下列方法做的饭最好吃:
大米要摇着煲;面条要搅着下;菜要颠着炒;饺子馅要拍着拌。
我认为,炒菜锅最伟大的改进是搅拌机式的炒菜机器人,它将颠(大勺)改为滚动搅拌(如下图)。如果有家用小型的炒菜机器人或利用天然气的小型炒菜机器人一定会有很多家庭购买。
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