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西红柿炒鸡蛋, 或是鸡蛋炒西红柿,大家都一定吃过。一个大众菜。
可是,如今的西红柿,好看的很多,好吃的很少。味道浓的是小小的,像葡萄 (grape tomato, or cherry tomato)。 所以,鸡蛋炒西红柿很难做得好吃。但是,你只要再加上1~2小勺 番茄酱和一点糖 (各人口味不同),就是人人爱的,好看又好吃的一道菜。不信,你试试看。
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