何为姆潘巴现象（ Mpemba effect）？

百度百科是这样解释的：在同等体积、同等质量和同等冷却环境下，温度略高的液体比温度略低的液体先结冰的现象（注意是略高和略低）。所以姆潘巴现象并不是指热水一定会比冷水先结冰，两者的温度如果有较大差异，那么仍然将是冷水先结冰。
     物理学家曾提出几种可能的假设，其中包括水分更快蒸发导致热水体积变小，一层霜隔绝了温度更低的水以及溶质浓度存在差异。但任何一种解释都很难让人信服，因为这种效应并不可靠，冷水冻结速度往往还是超过热水。为了吸引更多的人对这个悬而未决的传奇现象投入更多的思考，从而作出较为合理的解释，英国皇家化学会悬赏1000英镑来征集大家的答案。尽管奖金不是很高，但关键还是为了鼓励大家对问题的探索和思考。

更多详情请连接：http://www.rsc.org/AboutUs/News/PressReleases/2012/mpemba-effect-water-ice-hot.asp

尽管科学网上的文章五花八门，并不都是关于科学的；但一般关于最新的科学信息还真是能第一时间在科学网上找到。我前几天由于其他事情耽搁了一下，今天一看杨国力博主已在前几天就将其翻译成了中文并自己动手做了试验进行解释；而王晓刚博主的博文则对此现象的解释做了一个小结。

科学网博主的博文链接：

1. “为什么热水冻结速度快于冷水？”——悬赏1000英镑！

http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=459863&do=blog&id=586803

2. “为什么热水冻结速度快于冷水”——实验重复不了！ 

 http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=459863&do=blog&id=587138

3. Mpemba effect——较热的水为什么先结冰？

http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=39346&do=blog&id=588230

      4. 为什么“姆潘巴效应”难以解释？ 

http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space&uid=38740&do=blog&id=588435