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玉米苞叶是玉米棒子的外皮,在它是绿色的时候由于含有叶绿素,所以像花、树皮和果实一样也可以进行光合作用。网上搜了下关于玉米苞叶的中文文章,大部分只是做了个简单的比较研究,澳大利亚国立大学的科学家近日进行了较为详细的功能分析,成果发表在Plant Physiology上。他们对苞叶和普通叶片进行了显微镜观察,光合指标的测定以及碳同位素13C分析,发现苞叶的光合能力较差,呈现出与叶片不太一样的光合途径,苞叶有点像C3植物的光合特点,不完全是C4途径。在同一植株发现不同的器官有不同的光合功能类型,这在研究C3植物向C4植物演化中有重要的启发意义。
这让我想到了前不久在PNAS的异亮氨酸309是C3向C4转化的“催化开关”一文,黄菊属的植物呈现出不同的光合类型对研究C4植物进化也有重大意义,看来菊科的进化速度要比玉米(禾本科)的快?或者是相反的说法,玉米由于“通吃”C3、C4,比菊科的植物更高级?这两种不同的猜测需要试验验证,我感兴趣的是大自然有没有同一植株包含两种不同的光合类型?或许是存在的,如果真有,这种植物必然是研究C4和C3植物演化的绝好材料。
有意思的是,河北医科大学病理学教研室的甄艳军等人在2003年发现并报道玉米苞叶煎剂对哺乳动物血管的影响,玉米苞叶的汤水能够改善家兔的心血管功能、治疗动脉粥样硬化!嘿嘿,以后煮玉米棒子最好不要剥皮了,喝点汤水或许比吃玉米还好,这就叫“吃肉不如喝汤”。
Functional analysis of corn husk photosynthesis的全文链接:
http://www.plantphysiol.org/content/early/2011/04/21/pp.111.176495
玉米苞叶的药用价值研究:
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