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写给孩子的科学之给冰块穿上棉袄

已有 8481 次阅读 2008-11-28 17:41 |个人分类:写给孩子的科学|系统分类:科普集锦

 

    关于绝对冰吧,有下面这些说法,请你判断是否属实。

a.第一家绝对冰吧在1994年于瑞典推出,后来陆续在圣地亚哥、米兰、伦敦、东京和哥本哈根开了分店,在上海某个角落的地下室内,也有这么一间。

b.打造冰吧的所有冰块都来自瑞典以北的Torne河,这里深入北极圈达200公里,据说这里的冰最帅。

c.每次消费的时间不得超过45分钟,这需要花费你120大元--和一节钢琴课不相上下,当然,你什么都学不到。

d.冰凳上都铺着驯鹿皮作为坐垫。而为了表达对驯鹿的歉意,酒吧所有的收入会作为驯鹿的保育基金。

 

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答案:

a.正确,虽然不久前上海已经有一家类似的冰吧倒闭了。

b.正确,最起码他们是这么说的,真相如何谁知道呢?打造一个这样的冰酒吧需要50吨冰,或许世界上有太多的集装箱船没事可干了。

c.实情。按照这个收费标准,猪肉冷冻库的工作人员真是赚大发啦。

d.后半截错误,潮人从来不会对拿驯鹿皮当坐垫表示丝毫的愧疚,最重要的是,他们都是环保人士,反对使用人工合成的化学材料。

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    相信你已经看出来了,这道题目和科学无关,但可以用来试探别人是否跟得上潮流。真正的潮人不仅应该对此心生向往,而且绝对看不见维持这个冰窟窿而耗费的大量能源。

 

    好吧,我承认自己有点酸葡萄心理,但冰凳上的驯鹿皮和我们这次的主题有关--给冰块穿上棉袄会发生什么变化?把实验车推上来吧。

 

    你需要一点奉献精神才能完成这个实验。至于物质上,你需要准备:

一杯白开水,

两把白糖,

一勺橙子粉,

一个冷冻格中还能挤出些许空间的冰箱,

一件崭新的棉袄,如果没有,可以用任何一件旧棉袄或毛衫代替。

 

 

    按照如下过程进行操作:

1.把白开水、白糖和橙子粉调成橙汁,具体用量请依据你的口味而定;

2.把橙汁放在冰箱的冷冻格内冻成冰块。

3.将冰块拿出来分成大小相同的两部分,一部分用棉袄包裹(我们把它叫做实验组),另一部分袒露在碗中(这一组没有进行任何处理,叫做对照组,它的作用是对照棉袄是否真的让冰块有所不同)。剩下的那一部分另作他用;

4.放在室温下,每隔一个小时(如果天气太热,这个间隔时间要缩短一些)查看一下,对比哪些冰块融化得更快。

5.在等待的过程中,你可以吃掉留下的橙汁冰棍,这样,你就不会觉得科学太过无聊了。

 

    如果你的厨房正在下雪,你可以省略制冰的过程,虽然没有橙汁冰棍,但同样会充满乐趣。你可以用两个雪人代替--一个全副武装穿上棉袄,另一个光突突地立在寒风中。最终结果会怎样呢?

 

a.实验组融化得更快,因为棉袄可以保暖,使冰块的温度迅速升高。

b.实验组融化得更慢,棉袄把冰块保护起来,减缓了外面热量的进入。

c.两组的融化速度差不多,棉袄只是让你看上去更傻而已。

 

    之所以说这个实验需要一些奉献精神,是因为这个傻乎乎的实验会让你收获不少嘲笑或责备,别管它,看看答案吧。

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b是正确答案。棉袄保暖的真正原因在于蓬松的棉絮中容纳有很多空气,减慢了热量的传递。它可以将我们散发的热量保持在棉袄内,也可以阻碍外面的热量进入冰块,所以,冰块将会更慢融化。如果你想让自己的雪人保留得更久,可以用这一招--记住,务必使用自己的新年棉袄,起码比一顿棍棒要划算。

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    哈哈,原来热量来自于我们自己,而棉袄只是用空隙留住了很多空气形成隔热层,从而减缓热量流失。所以,真正保温的是棉袄内部的空隙,而不是棉袄本身。

 

    棉袄越厚,捕获的空气越多,隔温效果也越好。那么,如果你有一件毛大衣,正反两面都可以穿着但只有单面有毛,象绵羊那样把毛穿在外头会更加暖和吗?

 

实际情况刚好相反,露在外头的羊毛只能降低风速,穿在里面却可以保留更多的空气形成隔热层。动物之所以把毛发袒露在外,实在是情非得已——向肉生长的毛发肯定会让人瘙痒难耐。生活在高山雪原的植物,小叶子一般也长有短毛,也是作这种用途。

 

很多御寒高手另有高招,蒙古的喀什米尔山羊有两层羊毛,外层粗长的针毛用以防风,里层的羊绒用来保暖。这种极品羊绒纠缠在针毛之间,只能手工耙取出来,虽然量少价高,却仍然供不应求。

 

如果你有这么一件极品大衣,你会忍心不显摆显摆?袖口和领口处外翻的羊毛除了能满足虚荣,还能避免皮肤和冰冷的皮革亲密接触,实在是一举两得。至于那些外面布满绒毛的貂裘大衣,同样值得同情,毕竟那是给时尚潮人们准备的,我们应该对他们的智商降低一些要求。

 

 

    问题是,泡在水中的棉袄还能保温吗?如果你乘坐的泰坦尼克小渔船被冰山撞沉了,你不得不在冰冷的海水中漂流,怎样才能让自己活得更久一点?

 

a.迅速脱掉束手束脚的所有衣物;

b.奋力游泳,产生充足的热量温暖身体;

c.保留尽可能多的衣物,除非它让你的漂浮变得困难;

d.尽量卷曲身体,只进行小幅度的活动;

 

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a错误,c正确。在海水中失温是最大的危险,除掉衣物不仅不雅观,而且会让热量迅速流失,很快你就永远不会觉得害臊了。

b错误,d正确,不要作无谓的挣扎,而应该尽量减少热量丧失。弯曲身子能减小热量流失的身体表面,这就是我们在寒风中缩成一团的原因。

 

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    我知道你现在惊慌失措,但你必须冷静,而且需要知道,体温过低才是杀戮遇难者的最大的刽子手(后悔课堂上没有听讲?没必要,课堂上不会教这些)。在海水中我们会更快失温,继而冻得僵硬,所以,海洋漂流的要诀在于保持体温。安静呆着比胡乱动弹能节省更多体力,衣物则会在身体和流水间形成静止水层保持温度。简而言之,正是有了众多的孔隙,即使到了水中,棉袄照样可以保温。

 

 

    这个道理已经足够让你骄傲的了,很久以前一个叫做“老子”(这名字太不厚道了)的大哲人也有这种思想。这糟老头子说:

“挖了泥土做陶罐,

腹中空空能装物;

开起门窗建房屋,

空空如也好养猪。”

(“埏植以为器,当其无,有器之用.凿户牖以为室,当其无,有室之用”)也是这么一个道理。

 

    好吧,我不得不承认,这是一篇关于“没有”的文章,不知道你看完后,是不是也相当于没看?

 

 

 

 

 

 

 



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1 武夷山

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