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最近一直在看羊绒羊毛检测方面的文献,主要关注以下三种检测方法,
1. 微观组织结构观察法
2. DNA分析法
3. MALDI-TOFMS法
三种方法各有利弊,
1.从羊绒、羊毛微观组织结构分析鉴别(扫描电镜,透射电镜)
利:扫描电镜可以有效地观测到羊绒、羊毛的表面组织、鳞片的组织结构、密度的差异;透射电镜可以直接观察羊绒、羊毛的心部组织皮质层和无髓质层,也可以找到差异,以上两种方法可很好的鉴别羊绒、羊毛。
弊:目前虽然主流检测方法,主要是通过观察有无髓质层作为判断羊绒、羊毛,并且通过计数统计法计算羊绒含量。但是,这一方法存在主观判断的误差,而且对于部分超细羊毛也不会存在髓质层。
2. 根据DNA分析实验数据,对羊绒羊毛定性鉴别,定量分析。
利:通过PCR实验,电泳实验,根据分子量的不同,定性鉴别羊绒羊毛;PCR实验中,通过不同的DNA含量对应不同的荧光强度,定量分析羊绒羊毛的含量,并加以校正。此方法科学精确,排除了组织结构观察中产生的主观判断误差,使得实验结果更加客观、有效。
弊:此方法虽然客观性强,但是操作过程繁琐,尤其PCR实验,要求操作足够严谨,使得鉴别过程不够便捷。此外,还存在一定的局限性,如果被测样品中DNA提取的不充分,造成DNA含量不足(可能在前处理中造成的损失例如染色等), 使得羊绒羊毛的DNA含量的CT值超过30,此定量分析方法和数据将不在适用。
3.MALDI-TOFMS法
利:由于现在许多商家在羊绒中掺杂耗牛,以混淆鉴别,通过质谱分析,对比100%羊绒质谱图,便可鉴别羊绒的含量比,以作为鉴别羊绒产品的价值的可靠尺度,此方法操作简单、结果直观明了,说服力强。
弊:此方法虽然直观,方便,但是在质谱的实验过程中,对样品的纯度要求比较高,因此羊绒、羊毛在前处理不够彻底的情况下,很可能引入杂质,对质谱图特征峰的含量会有一定的影响,尤其在特征峰(2127nm、2503nm)处都有多重峰的重叠,对鉴别造成不利。
以上三种检测方法,为鉴别羊绒羊毛提供充足精确的实验数据,通过三种方法的互补,在传统微观组织结构的初步判断之后,可通过DNA分析或者MALDI-TOFMS分析法进行确认,并进行含量分析,力争最终以达到更为准确的检测结果解决羊绒羊毛检测不确定性的一大难题。
最后,给大家分享我的论文,还在修改中,希望大家多提意见,望指正。
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GMT+8, 2024-11-24 16:34
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