||
星期六,小雨断断续续的。最近很忙,很少在家里做饭,今天打算给父子俩做点好吃的。
做好早餐之后,埋头给学生改论文,回邮件。
转眼就到了中午,赶紧做午饭。炒了葱爆回锅肉、上汤娃娃菜和土豆丝,热了早晨煮的蛋花米酒糊,父子俩吃得挺香。
然后,打的赶到学校,主持六位研究生的开题答辩会。结束时,已经五点多了。
家里没有菜了,芡粉和白糖已吃完,该去买了。此时,正赶上的士换班,只好走了两站,到中百仓储买了两大袋食品,包括鸡翅、猪肉、香干、牛肉、苋菜、白菜、大葱等,特意挑了一条活蹦乱跳的鲈鱼。超市里的顾客很多,付款要排长队。走出超市后,由于珞狮路南北两端都在修路,还是拦不到的士。于是,只好穿过小巷再走两站路,到公汽站乘车回家。结果,等了两辆811路车都爆满,根本挤不上去。忽然,看到来了一辆586路,赶紧挤上去。到了沙湖站,下车去转车。站在车上晃荡,提的两袋食品变得越来越沉,手被勒得越来越痛,后来有些麻木了。
下车走到家里,已经过了七点半,精疲力竭。不过,看到父子俩都饿着,只好打起精神做菜。先生在一边洗菜,我将鲈鱼清洗干净,抹上盐,在油锅里煎,然后加上大葱、生姜、大蒜、酱油、料酒、花椒、豆瓣酱、孜然等佐料焖煮。在一个小碗里倒了点清水,放入刚买回来的芡粉和白糖,煮到火候时勾芡。在盛入鱼盘前,我用筷子蘸了鱼汤尝一下,又涩又苦!糟糕,我把食用碱当作芡粉了!
辛辛苦苦忙一场,本想做自己拿手的葱烧鲈鱼,结果功亏一篑!
Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )
GMT+8, 2024-11-23 20:03
Powered by ScienceNet.cn
Copyright © 2007- 中国科学报社