我国大豆消费主要还是压榨，约占75%, 直接食用或加工食品约占17%，剩余的都为饲料需求等。作为饲料的豆粕是蛋白质饲料的主要原料，其他还有鱼粉，骨粉等。
    也有说我国90%大豆用于榨油。如果是这样，那进口大豆可能是理所当然的了，因为美国大豆（多为转基因）出油率很高19%，国产大豆一般15%；美国大豆一般是大规模生产，品质，质量均一，国产大豆一般散户种植，品质杂，品种多，质量不均一；美国大豆产量高，我国大豆产量约为1.6-1.8吨/公顷，是美国，巴西，阿根廷的70%；再加上进口大豆价格还有优势（可能高达20%），此外中国加入WTO，自由贸易。国内压榨企业肯定乐意买国外的大豆。从这方面来看，我国需要进口大豆。
    随着规模化生产的企业增多，人民对豆油及大豆制品的需求增加，进口大豆可能越来越多。只有加大科研，多搞出一些优质高产的大豆品种，实行规模化种植，增加农业基础设施建设才能满足自己的需求，少进口，甚至不进口，再到出口。