广东盛产荔枝,以增城、从化为最,荔枝有多个品种,桂味、糯米糍是荔枝中的上佳品种。然而他们远算不上名贵,每逢荔枝季节,少则数元,多则十几元一斤的糯米滋、桂味荔枝遍布市场。俗话说,物以稀为贵,世上有一株独一无二的荔枝树迄今已有400多年的历史,依然枝繁叶茂,虽不能硕果累累,但每年都能结出几粒荔枝来,这就是举世闻名的挂绿。挂绿得名于果身中间有一道绿痕,其果肉洁白晶莹,清甜爽口,挂齿留香,风味独特(我消受不起,别人介绍的)。有诗赞曰:
荔枝诗
清 屈大钧
端阳是处子离离,
火齐如山入市时。
一树增城名挂绿,
冰融雪沃少人知。
清 李凤修
南州荔枝无处无,
增城挂绿贵如珠。
兼金欲购不易得,
五月尚未登盘盂。
(此图来自网络)
2002年的拍卖会上,增城市的10颗“西园挂绿”荔枝以131.5万元的总成交额被十位买家竞拍摘走。其中重18.8克的第一号“西园挂绿”卖出了55.5万元的天价。
数有钱人家,还看今朝!
说起挂绿,有一美丽传说:相传八仙中的何仙姑是增城小楼桂村人。何仙姑15岁时得仙人点化,食凤凰山云母片学会飞身法术。18岁时因父母将她许婚别人,何仙姑不同意,在婚礼前夕乘人不觉,飞身至罗浮山得道成仙。后因不忘家乡令人陶醉的荔枝佳果,常常回乡漫步荔枝园中。一天,何仙姑留恋西园荔枝美景,坐在树枝上编织腰带,离开时把一条绿色丝线遗留树上,绿丝飘绕在荔枝果上,于是荔枝果上都有一道绿线,人们就给它取名“挂绿”。
(此图来自网络)
据说后人栽培出了第二、第三代挂绿,100元左右一粒,你有兴趣的话,不妨来年荔枝时节去增城尝尝。
(1)具有400多年历史硕果仅存的挂绿
下面几棵是与挂绿相伴的其他荔枝树种,这些荔枝树看上去也有点老态龙钟,估计大多百岁以上。