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父亲节观花：飞舞的白蝴蝶
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姜花Hedychium coronarium Koenig，又名白姜花、蝴蝶花（White butterfly ginger lily），为姜科姜花属直立草本，分布于我国南部、西南部，越南、印度、马来西亚至澳大利亚也有分布。花大而美丽，在开花的不同时期花香不同。主要供观赏用，亦可为香料，叶纤维可作制纸的原料。
姜花的香味组分共有49种，主要成分为单萜类、倍半萜类、酯类、酮酚类。但姜花在不同开花时期的香味组分不同（李瑞红 范燕萍）。花蕾期有30种，始花期有43种，盛花期和衰老期均为37种。单萜类化合物含量随着花的发育和衰老而逐渐增多，衰老期达到最高。酯类中，除了戊酸甲基苯甲酯外，其他酯类含量随着花的发育成熟而升高。初步确认，L-沉香醇、1,8-桉油醇、3,7-二甲基-1,3,7-辛三烯、乙酸月桂酯、苯甲酸甲酯为白姜花的特征香气。
【花语】姜花花语：信赖，高洁清雅。
观赏点：姜园
【植物学资料】陆生或附生草本，具块状根茎；地上茎直立；叶2列，披针形或长椭圆形，叶舌显著；花排成顶生、稠密的穗状花序，具苞片；萼管一侧开裂，顶3裂；花冠管细长，裂片线形，广展，唇瓣大，顶端常2裂；侧生退化雄蕊花瓣状；花丝延长；蒴果球形；室背开裂；种子多数，被撕裂状假种皮。
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