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《卫报》2004年9月有一文章:
http://www.guardian.co.uk/society/2004/sep/09/research.science
最近《读者》原创版也有一文章:
http://songshuhui.net/archives/35296.html
谈到欧洲蕨和蕨(Pteridium aquilinum var. latiusculum)能致癌。这两种蕨同科同属同种,后者是前者的一个变种。两种蕨我都见过,后者大量吃过。不但我吃过,世界上有无数人世世代代都吃过。
科学家告诉那东西有问题,致癌。
也许是真的,但目前提供的证据似乎显得不足。
我的感觉是,就像神吹的某种菌、某种菜治不了癌一样,吃点蕨菜也致不了癌!就我个人而言,即使将来有明确的证据表明,蕨与癌有关联,那么我还是喜欢吃蕨菜。
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GMT+8, 2024-7-26 20:14
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