前记：其实我对越南的美食了解不多，因为短短的几天，可能对越南的美食的了解实在有限。

 

 

先从点心开始，是因为这件事对我影响很大，因为我过去在国内开会，从来没有中间上茶点的，可能咱们听报告的人太多了，供应不起。当时越南在开会的时候还有茶点供应，我让感觉这个国家的某些方面，比我们要先进~~

 

 

 

越南大部分时候，是分餐制，就是每个人到饭店要不同的菜，服务员记住以后，按照每个人的订单给送过来。这是在河内的一个法国风味的餐厅吃饭，味道忘记了~~

 

 

吃法国餐，红酒好像是必须的~~ 这顿饭好像5美元左右。

 

 

在法国餐厅喝咖啡，一美元一杯。

 

 

 

具有越南民族特色的牛肉河粉，类似咱们的兰州拉面吧~~

 

 

在越南具有140年历史，最古老的饭店吃饭，这是类似咱们火锅/砂锅，但是又有所不同的做饭，他锅内的全部是油，菜主要是鱼片和青菜，顾客自己来炸这些食品，食品的风味由店内提供的调味品自己调制。

 

这种炉子是用木炭来生火的，估计是传统做法，不知道现在是不是也改成了电磁炉~~

 

呵呵，这是我的劳动成果，鱼片是活鱼做的，但是鱼很肥，那次是到现在为止为止，我唯一一次遇到有膘的鱼，就是鱼有厚厚的脂肪层，据说是湄公河里面的鱼，能长膘的鱼，估计个头也不小。

 

 

呵呵，这个好像真的类似咱们的牛肉拉面摊了

 

这是卖河粉的袖珍小摊，我想买一份尝尝的，被大家拉住了~~

 

路边卖鱿鱼的，个头很大，看起来也很新鲜~~

 

最后来点具有越南特色的点心~~

转载本文请联系原作者获取授权，同时请注明本文来自苗元华科学网博客。
链接地址：https://blog.sciencenet.cn/blog-214181-238208.html

上一篇：河内的寻常百姓生活---没有城管的城市生活--越南掠影一
下一篇：河内的摩托世界-越南掠影三