不出意外，下周我将前往广州继续我的国内“现代应急管理之旅”。

　　广州是我多次经过但是没有怎么停留的城市，去年曾经去中山大学开过一次会，不过也是来去匆匆忙忙，大半夜到达，第二天下午就走了，连一个整天都没有待够。

　　所以，广州对于我来还算陌生的城市。

　　但是，广州很大，又沾风气之先，距离海疆很近，一些作为做法就颇有创新之意，如果要选两个在社会管理方面和思想上比较具有创新精神的地方，我选广东和浙江。我老家山东怕是在全国连前十名都是进不去的。

　　大家对于广东人的吃可能比较有印象，没有广东人不吃的东西几乎成了一个全国皆知的秘密，如果让全天下的动物选择一个天地，我想他们应该选广东人。

　　记得原来有个足球圈的事情，某南美球员到了广东参加当年的甲A联赛，没多久很不习惯就撤了，他祖国的足球媒体问他，你咋不习惯了，他回答道：到了广东，竟然给我吃老鼠。

　　我的天！他根本就想不到，人家是拿他当贵宾，才给他吃老鼠的，如果不把他当回事，肯定就给他吃麦当劳了。

　　这就是文化的差异，对于美食的理解就很不一样。

　　我去广州那吃过一次早茶，对于花样繁复的点心印象很深刻，相比而言，北方人的油条豆浆等显得粗陋多了。北京的西藏大厦这几年一楼都被一家粤菜馆承包，我们研究室两次都在那里吃饭，品尝了广式吃法，到今天依然很有感触。

　　广式吃法（粤菜）所以称为潮流，成为一派，肯定有其内在的理由。

　　当然，天下动物全聚盘中的做法也会出现突发性群体事件，就如SARS，究竟是不是因为广东人吃出来的，这个现在还不能给出完全确定的答案，但是至少有过这样的怀疑。

　　我自己定义了现代应急管理的四个里程碑，其中第三个里程碑就是我们中国人的贡献——SARS，这一贡献再说细一点，应该是广东人对于现代应急管理的贡献了。而且自从有了那次贡献，我们处理突发事件明显就比以前强多了，看这次的甲型H1N1流感的应对就能知道了。

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