|||
菠菜,对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可导致大脑缺血,而因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
哪些属于“还原食物”呢?
欧美专家研究认为,菠菜首当其冲。其次,为韭菜、葱、豌豆角、番茄、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶 等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭、猪肝汤等都值得你补脑时选用。
二、护眼---红薯、胡萝卜
红薯,维生素A素有“护眼小卫士”之称。如果人体缺乏它,眼睛感受弱光的能力便会下降,对黑暗环境的适应能力也会减退,严重时容易患上夜盲症。
维生素A,是由胡萝卜素转变而成的。食物中胡萝卜素含量多的,除胡萝卜外,就数红薯最丰富。胡萝卜素能提供丰富的维生素A,可以增进视力,常食红薯还对皮肤有好处。
三、护髮---海带
海带,说起护发的食物,可能你知道得很多,例如,能令头发乌黑的黑芝麻;能令毛发生长的生薑;或者是能令头发闪亮的核桃等。但是,你知道食物护发的全能冠军是谁吗?
它就是海带,在韩国奉为国菜。欧美营养专家认为,经常食用海带不但能补充身体的碘元素,而且对头发的生长、滋润、亮泽也都具有特殊功效。
四、护心---深海鱼、豆腐
深海鱼,德国专家曾发佈过这样一组实验证明:坚持每日吃鱼50克,可减少40%心脏病的发生,尤以吃深海鱼为佳。鱼里所含的不饱和脂肪酸,被俗称为“好脂肪”,它们能担当天然抗凝血剂的帮手,可降低血压、抑制心肌的兴奋性、减慢心率,从而保护心脏。
豆腐,豆腐中的镁能帮助预防血液凝块和高血压。
五、护肺---番茄
番茄,英国的最新研究发现,每星期吃番茄3次以上可以预防呼吸系统疾病,保护双肺免受细菌的感染。但番茄红素的含量与番茄中可溶性糖的含量是成反比的,也就是说,越是不甜的番茄,其中番茄红素含量越高。
六、护胃----甘蓝、大蒜
甘蓝,是世界卫生组织推荐的最佳蔬菜之一,被誉为天然“胃菜”。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,医生都会建议多吃甘蓝。你也可以每天将甘蓝与蜂蜜溷合食用,此法有促进溃疡癒合的作用。
大蒜,英国的研究人员发现,饮食中常吃大蒜的人,得胃病的几率较低。
七、护肾---黑豆
黑豆,自古黑豆就被誉为“肾之穀”,而黑豆从外表上来看,你会发现其形状与人体肾脏相似。它们不仅味甘性平,中医认为它还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效,特别适合肾虚者。
香蕉,含钾元素丰富的香蕉,是食物中排名第一的“美腿高手”,它所含的丰富的钾元素能帮助你伸展腿部肌肉和预防腿抽筋。排名第二的“美腿高手”是芹菜,它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,还能预防下半身浮肿。
九、护肤---西蓝花
西蓝花,《时代週刊》杂志在2007年推荐的十大健康食品中,西蓝花荣登第四位。它不仅营养丰富、口感绝佳,还是着名的“抗癌战士”,尤其是在防治胃癌、乳腺癌、皮肤癌方面效果尤佳。它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素,能增强皮肤的抗损伤能力,有助于保持皮肤弹性。
南瓜,含有丰富的维生素A,能降低患皮肤癌的风险。
十、护甲---鸡蛋、牡蛎
健康的指甲是粉红色的,因为有充足的血液供应。若指甲变化异常,往往是营养缺乏或其他潜在症状造成的。高蛋白饮食,是维持健康指甲所必需的。
鸡蛋,是获得蛋白质的良好来源。不过,如果你血液中胆固醇含量,不属于正常范畴,可以考虑通过补充穀物、豆类、坚果等来得到蛋白质的补充。
牡蛎,含有大量的锌,是维护指甲健康所需的重要营养素。
长寿养生用好三个三分钟
睡醒养神3分钟有高血压、心脏病的中老年人,睡醒后应先在床上闭目养神3分钟再起床。这是因为刚醒来时大脑处于迷茫状态,血液黏稠,脑部缺氧缺血,容易跌倒,非常危险。
生气不超过3分钟怒伤肝,为小事大动肝火的人健康会受影响。好心情比什么都重要,生气不该超过3分钟。心胸豁达,即使有气也要尽快宣泄,竭力保持情绪的稳定。
蹲厕不超过3分钟蹲厕时间过长,会引起直肠静脉曲张,长此以往自然会使直肠静脉长时间受压,导致淤血形成静脉团,诱发痔疮。一般认为,超过3分钟的蹲厕时间,就可能导致痔疮的形成。
摘自http://wyx621103.blog.hexun.com/29402202_d.html
Archiver|手机版|科学网 ( 京ICP备07017567号-12 )
GMT+8, 2024-11-1 07:18
Powered by ScienceNet.cn
Copyright © 2007- 中国科学报社