昨日小逛蔬果摊，发现一奇异水果：个头如拳头大小，浑身长满包状的凸起，绿色。

    此乃何物？

    如何入口？ 

    在满腹疑问中，热情的店主告诉我，这个叫“番荔枝”，现在即为上市季节。此物长于树，由于树型类似荔枝，果实也长的像大个的荔枝，所以“番荔枝”由此而来。

 

    至于挑选，店主介绍到，如果买回后不用立即食用的话，要选择稍许硬一些的，表皮的凸起如果有磨损的对食用是没有大碍的，因为吃的是其内部的果肉。如果要立即吃的话，就可以选择有小裂口、软一些的，这种就是熟了的番荔枝。

 

    听了店主的热心推介，我的心“蠢蠢欲动”起来，买回几个尝尝新鲜。

 

    拨开番荔枝，感觉香味扑鼻，可谓“刚柔相济”的果子，看外表那么坚硬的样子，入内却软软的，如奶酪的味道，难怪民间比喻它为“奶油公子”。

 

    一个番荔枝内部大约有二十几颗种子，包裹种子的肉浆味道甜美，细滑。上网查了查这种果子，发现新加坡作家尤今对其情有独钟：“番荔枝露出了娇滴滴的果肉，瓣瓣分明，呈现淡淡的乳白色。它的甜，匪夷所思；它的香，勾魂摄魄。捧着来吃时，好像捧着一份晶亮如琉璃的爱情，满心迷醉。”

 

    追其溯源，番荔枝原产于美洲热带。据《台湾府志》记载，该果由荷兰传入中国。杭州总兵兰理曾以番荔枝向康熙皇帝进贡，继而传播到粤、桂、闽、滇等地。民间因它的果皮上有突起的瘤状，颇似佛陀的头部，称之为“释迦果”。又因禽鸟喜欢啄食，别名“林檎”。

 

    此岭南水果风味独特，着实让我又大开眼界一番。

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附：番荔枝营养价值剖析

 

    番荔枝又叫佛头果、释迦果、番梨，原产南美洲及印度。其果实呈圆形或圆锥形，果皮淡绿色，有鳞状凸起，果肉呈乳白色的浆质，柔软而稍带胶状，味甜微酸，并具芳香，入口即溶，果实中部有很多籽。好的番荔枝果肉很厚，籽核比较少，吃起来口感脆甜，味道一流，还带着特有的清香，确实是水果中的珍品。日本曾认为番荔枝是世界上含维生素C最高的水果。

 

≮功效≯

    国外在长时间的野外科学探险考察活动中，番荔枝粉几乎是不可缺少的必备品。它可以及时补充人体对维生素C的需要量，能有效地避免由于维生素C缺乏而辅助食疗作用。

它具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用番荔枝，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

    番荔枝纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便。

    番荔枝还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，能美白肌肤。

≮适用人群≯

    一般人都可以吃。

    番荔枝虽含有各种糖类，但对血糖的影响甚微，糖尿病患者无须忌食。

≮适用量≯

    每次1个(约60克)。

≮特别提示≯

    虽然也叫“荔枝”但它并不像荔枝那样易使人上火。

≮健康红绿灯≯

    因番荔枝甘温而涩并且含有鞣质，不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

≮主要营养素≯

维生素 (毫克)	A (微克)	B1	B2	B6	B12 (微克)	C	D (微克)	E
	53	0.02	0.05	0.06	-	68	-	0.3
生物素(微克)	K (微克)	P (微克)	胡萝卜素	叶酸 (微克)	泛酸	烟酸	矿物质元素(毫克)	钙
10	-	-	0.32	41	0.8	0.3		13
铁	磷	钾	钠	铜	镁	锌 (微克)	硒 (微克)
0.2	16	235	3.3	0.08	10	0.21	1.62

 

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