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脂肪的 增 减
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脂肪的 增 减
一 存在意义
1 进化 恒温 进化了哺乳动物 来自脂肪
2 运动 保障 长时间长距离寒冷时空 运动
二 肥胖问题
1 哺乳动物进化过程 长期能量馈乏 无肥胖问题
2 人类肥胖问题 源自(食品)工业发展 能量过剩
欧美 二战前后 中国 本世纪 非工业国 无
三 能量代谢
1 脂 基本为脂 不转化
2 醇 转脂
3 糖 饱腹(血糖高)后转脂
4 蛋白 空腹转糖 饭后不变 过量转脂
四 减脂
1 温度
热带/温带夏季 增加少 消耗少 可多吃
寒带/温带秋冬季 易增加 消耗多 秋少吃
2 运动 长时间长距离 有氧 冬多动
3 饮食 不饿不吃 少食多餐不吃饱 低脂
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