见到久未谋面的Sasaki Midori,很自然地谈起各自的研究。地域分析是共同的研究兴趣,俩人又是好朋友。她最近开始一项关于森林Biomass的课题。样区选在日本中部地区(日本森林覆盖率最高的地区之一)。已经得到政府和民间财团的资助。
Midori是环境地理学背景。对“水”的研究也很有兴趣。她笑眯眯地说,在大学讲课时,关于水的见解极受推崇(“非常に盛り上がっています”)。能源其实是可以替代的,但水却是无可替代的,她说,所以“水”如此重要。
粮食生产和用水量的数量关系已经得到了证实。最近有人提出一个很有意思的想法叫做“Virtual Water”,用Food Mileage(粮食里程,就像航空公司用飞行里程来计算积分一样)来表达粮食的运送成本,然后分析不同国家、不同地区之间粮食交易的关系。于是,根据粮食的Food Mileage,又可以换算出水的Mileage,来考察各个国家、各个地区的用水的平衡。我后来琢磨了一下,所谓平衡,应该是人口和用水量的平衡。我隐约想起有个名词叫“水当量”,不知有没关联。
我对粮食问题所知很少,不过因为耕地保护的问题,粮食安全问题最近大家都很关心。借机请教了一下,日本的粮食自给率很低,才40%左右(本州岛只有20%)。所以日本一直把怎样保护农业和保护耕地当做最大课题之一。按照Midori的观点,从国家安全的观点来看,粮食自给率的“理想”水准应该在70-80%以上。中国的粮食安全保障标准是自给率85%。
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